подскажите начинающей хозяйке что готовить :-)

ну мясо проще всего готовить .. если без изысков .. я покупаю парное (свинину), оно уже порезано кусочками или уже со специями или сама чего-нибудь брошу - специй куча - выбирайте любые - 15 минут на сковородке с растительным маслом и все. Еще курицу проще некуда - вообще разрезал и в духовку - 230 градусов на 45-55 минут. вообще делать ничего не надо - даже переворачивать. Говядину лучше отбить немного и к ней надо приноровиться и дольше ее готовить, да и баранину. Самые простые - курица и свинина.

Может , раз он хорошо готовит, то и не стоит отбирать у него эту радость:-)? Пусть себе готовит. Насчет посуды: я бы сразу купила сковородку (большую) с антипригарным покрытием. Можно даже дешевую пока и без крышки (обычно крышка стоит дороже сковородки), крышку подберете из старых запасов. Может быть ещё противень с таким же покрытием.
Насчет мяса кусками. Если нужен рецепт попроще - беру кусок свинины (заднюю часть) нежирную, режу на несколько кусков, смазываю сметаной, приправами и чесноком (измельченным), потом в духовку. Готовится просто, получается довольно вкусно (если, конечно, свинья не была столетней и мясо мягкое).

отбить, говорите, говядину? А как это - отбивать? чем? сколько, с какой силой и целью?
Извините за чайниковские вопросы!

Может лучше не париться с мясом и не раслаблять мужчину УМЕЮЩЕГО готовить это самое мясо). А Вы учитесь готовить салатики (желательно мясные, мужчина мясоед ведь?), супчики. И на посуду просто необходимо разориться, желательно с тефлоновым покрытием, правильно написали, что дороже стоит крышка (у меня 1 крышка на 3 сковородки), сама сковорода в среднем стоит рублей 400-500.

[Баффи]

То,что вы обречены что-то подъедать,как раз и доказывает простую мысль:порасспросить мужа и...перестать готовить изыски,если потом их есть некому.

нафига? Если сам умеет и любит готовить - пусть и готовит. Если захочет Вас научить - научит сам, это даже вид развлекухи такой - вместе готовить а потом дружно схомячить.

Но имхо не стоит лезть с такой инициативой, чем меньше мы мужчину, тем больше он нас.

сам хорошо готовит. Он наверное из гурманов и любителей приготовления изысков. Завидный муж, честно Пусть возьмет на себя "крупную дичь", а вы на подмоге будете - на салатиках-компотиках.

да не будет он много сам готовить! Ведь не оттого он умеет что любит, а оттого что приходится - всю жизнь по командировкам. А вообще страшно, аж руки трясутся

дэушка, повторюсь - меньше угождайте мужчине Наслаждайтесь совместной жистью и новизной, пошто трястись-то?)

PS: ОЧЕНЬ хорошо готовить мясо большими кусками он научился в командировках?)

[Irian]

Мясо большим куском. Берется карбонат свиной, или шейка, достаточно большой кусок (на килограмм примерно), омазывается горчицей, чесночком давленым, всякими травками (можно смесь специй купить для начала), заворачивается в фольгу, на пару часов в холодильник. Потом прямо в фольге на противень и на пару часов забыть в духовке. Вкусно и горячее, и холодное.

Единственный минус - готовить надо заранее. А так - возни вообще никакой.



Ирина и Миха (16.08.02)