Отсутствие каких продуктов вы чувствуете за границей?

Да, а со сметаной-то все же что? Или ОБС вашего гетто - наидостовернейший источник информации?

Крем фраше, сметана о которой вы раньше писали, под другим ,видимо, ником, и есть ФРАНЦУЗКИЙ способ производства сметаны. Вся немецкая технология идет на основе желатина. Для потребителя дискаунтов это вряд ли актульно.

Так Крем фраше в немецких супермаркетах с желатином или без?? А что до дискаунтов, то на их потребителя больше похож человек, не имеющий представления о том, где купить качественные и свежие продукты.

Предполагаю, что именно крем фраше без желатина, но так это и есть французкая сметана. Главное отличие не в этом. В Германии животных кормят всякой гадостью, отходами фармокологических фирм, кормовой мукой из костей, был даже скандал, что курам давали переработанную человеческую плаценту. Во Франции более натуральное производство и корма. Разные породы скота и другая технология произвоства в этих двух странах.

Что и требовалось доказать. Свободны.

С интеллектом то того, от немецких суррогатных продуктов, необратимые изменения произошли...

[stakkars]

А я из Норвегии.У нас тут даже нет хлеба черного,гречки, пшена, перловки,
помодор маринованных, селедка есть, но она таааааакая селенная, что надо вымачивать ее 12 часов.Огурцы свежие, как торпеды.Помодоры вечно зеленные.


Напишите кто знает как правильно солить селедку, и делать домашнее масло!!!!!

Неужели в Норвегии нет нормального масла??!! Не поверю!

никогда не могла понять, ЧТО такого особенно в бородинском хлебе? Он же...пахнет как-то чересчур приторно...А в баварских булочных черный хлебушек какоооооооой....Мммм....Ела бы только его...Корочка румяная, внутри мягкий, свежий...Аромат - с ума сойти....

Вообще в Баварии, Австрии, Швейцарии уж в чем чем, а в хлебе и сладостях толк знают...

[tasha_ab]

Кстати говоря для сырников, вареников, ватрушек и прочей выпечки лучше подходит как раз cream cheese, а не творог. В cream cheese не надо добавлять ни муки не яйиц до посинения - он прекрасно держит форму и никуда не растворяется (попробуйте вареники с ним, к cream cheese добавляется только сахар по вкусу - больше ничего не надо). А вот творог для выпечки - самая поганая альтернативая (ну уж если совсем ничего боле нет). Творог хорош чтобы есть просто так - то да, но не готовить с ним.

И даже там - творог продается в обыкновенном канадском супермаркете да еще и всякой разной жирности. Даже в русский магаз за ним нет необходимости идти (также впрочем как и гречка, шпроты, манка, сгущенка, и т.д. и т.п.)