|
|
|
|
#1
14.05.2004, 08:42
|
|||
|
|||
в кефир еще можно поборосать на час мясо.
|
|
#2
14.05.2004, 09:48
|
|||
|
|||
|
Класно жарить на решетках, которые зажимают мясо, очень вкусно и красиво получается, можно параллельно с шашлыками сделать
|
|
#4
14.05.2004, 12:32
|
|||
|
|||
|
Вот выше про боржоми написали (-)
|
|
#6
14.05.2004, 12:41
|
|||
|
|||
|
От минеральной воды мясо становится мягче
Вот и весь секрет!
|
|
#7
14.05.2004, 19:02
|
|||
|
|||
|
Я мариную ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО в минералке, обязательно сильно газированной, и никакой СОЛИ и ЛУКА. Настоящий шашлык не солят ни в маринаде, не перед жаркой. Соль дает сок и масо теряет сочность. Только минералка немного томатного соуса и если есть сухие пряные травы. ОЧЕНЬ ВКУСНО
|
|
#8
14.05.2004, 15:38
|
|||
|
|||
|
Ух, спасибо всем!!! И что, прикажете делать теперь? Какой рецепт выбрать?
 )) Со временем обещаю перепробывать все рецепты, буду всех удивлять своими способностями!!! СПАСИБО!
|
 |
| Социальные закладки |
| Опции темы | |
| Опции просмотра | |
|
|
Комбинированный вид
