Раотающие женщины, чем кормите семью?

скажите, а что такое оладьи с яблоками? Мелко нарещанные яблоки в тесто добавляются и на сковородку?

ну да, у меня так и получается. Курица 1,5 кг не меньше полутора часов тушится (или парится? жарится? печется?) в духовке. А еще лучше 2 часа, чтобы мясо от костей отставало. Еще специями натираю специальными для курицы (смесь порошка паприки, перца, соли и еще чего-то)

Оладьи с яблоками это так же как с кабачками трёте на тёрке ,потом мнёте,потом добавляете яйцо,муку,сахар,соль можно соду и льёте лепёшки на сковородку .Вкуснятина! Я тоже работающая мама.Спасаюсь в основном всякими филешками-куриными,рыбними и т.д.А вообще я люблю когда у меня день домашних котлет,наделаешь с любым гарниром,детям с макаронами или пюре,мужу с салатом .Единственное я фарш не замораживаю,и не жарю котлеты из всего,а просто оставляю фарш в ваакумной посуде.И жарю дня три их.Кстати также и с рыбным фаршем и куриным. Ужин у нас как минимум в 21-00.Не до жиру!

[Лиза Симпсон]

Тесто обычное, на кефире. Подозреваю я, что сегодня вечером их уже не будет....

а кабачки тоже в оладьи? Пошла в поиск.

как вкусно звучит. Никогда не готовила. Попробую, спасибо.

Спасает морозильник. Из него с вечера вынимаем и кладем в холодильник мясо: Фарш, куриное филе или ноги, котлеты карре или что там еще есть. Рыбу можно выложить в холодильник с утра. замороженные овощи тоже можно су тра выставить в холодильник для разморозки.
Так же можно зарнее, то есть с вечера, отварить картошку (пусть закипит и потом поварить минуту другую) так что бы она на разваливалась (как для салата) и разогревать на след день. А макароны или рис варятся быстро.

упить микроволновку, это раз. Делать полуфабрикаты и замораживать, это два. Иногда покупать что-то уже готовое. Сыр, хлеб и буженину всегда держать на готове . Все равно замечательно что вышли на работу, а с едой приспособитесь и все наладится. Можно с вечера заливать маринадом любое мясо и на след. вечер его готовить, получается намного быстрее. Рис варить в микроволновке - стакан риса на полтора или два только что вскипевшей воды *в зависимости от сорта риса, посолить, перемешать и на среднюю мощность на 20 минут, пока варится готовим салат и обжариваем замаринованные со вчера кусочки мяса. Получаса хватит. Да, если любите темный коричневый рис он требует более длительного приготовления. Еще макароны. В микро можно печь картофель - средняя по величине картофелина течется 3 минуты на полной мощности, надо только ее надрезать - как бы вырезать тонкую ращщелину по длинне, потом после приготовления в это место положить масло, посолить и все. Помните что все что готовилось в микро требует примерно такого же времени для "отстаивания", так как энергия микроволновая еще остается в продукте и легко обжечься, да и для пищеварения не полезно. Т.е. 20 минут готовим, 20 минут отстоятся. Но микроволновка сама отключается, следовательно за продуктами смотреть не надо, только время запомнить . Помогает очень.

Размороженные куриные грудки, порезанные на порции обваливаем в панировки сухарной, можно добавить панировки с чеснокос-примерно 50 на 50 на сковородочку раскаленную с маслом растительным (светлым) . На одной стороне минут 5, на другой также-пальчики оближешь. Только не забыть. когда выложишь на сковородку, убавить огонь! Люблю также феле индейки порезать, опять же на сковородочку, добавить мороженные овощи (типа ЛЕЧО), закрыть крышкой-минут 15 не больше! И еще я вместо соли добавляю приправу "Вегетта" универсальная! Ну очень вкусно! Гарнир-на выбор. Гречка быстро варится, картошечку можно, на крайняк-Фри покупное.

Делюсь обалденным коктейлем! И вправду-СУПЕР! Банан порезать на дольки-в блендер, черную смородину ( можно замороженную из магазина), туда же, немного сока добавить-и пару минут взбить в блендере! Витаминная бомба называется! Вкус обалдеть! Можно другие ягоды, но смородина самое оно! Попробуйте!