Вместо майонеза - Страница 8

#1 14.11.2006, 14:54

трансгенные жиры - это пять

#2 14.11.2006, 15:06

#3 14.11.2006, 15:46

проблема с маянезом простая только на первый взгляд (на самом деле все очень просто - реально маянез это трэш и по вкусу и по составу, с этим сложно спорить, а пихать его в каждое блюдо это бесчеловечно), но - удивительное рядом - каждый находит в ней свой аспект.

кого-то беспокоит, что ему приписывают кулинарную неграмотность (нам ли не знать рецептов, если наши мамы веками готовили кухню народов мира), кто-то напирает на состав. кто-то испытывает потребность побороть стыд за свой внешний вид и гордо заорать - да я обожаю маянез, жрала и буду жрать (конечно это никого не волнует, жри хоть лопни)!

Ну а. Кого-то больше "политика" и жопы интересуют, поэтому любая тема на них быстро переходит.

#4 14.11.2006, 15:55

Собссно, согласна с вами. Насчет эпизодического употребления этого продукта. Кабы часто употребляла - уже разнесло бы меня, наверное

#5 14.11.2006, 16:30

Существует директива Госсанэпиднадзора России об обязательной маркировке ГМ продуктов с 1 июля 2000 года, но в нашей стране производители предпочитают не афишировать использование генной инженерии. Поэтому никто пока не может предъявить иск продавцам ГМ продукции. Среди корпораций, широко использующих достижения генной инженерии: «Кока-Кола», «Нестле», «Данон», «Пепси» и другие.

Продукт
Производитель
Майонез Hellmann's
Hellmann's

и еще...

Замена натуральных насыщенных жиров различными искусственными продуктами и, в частности, маргарином и его производными, стала буквально «столбовой дорогой» в производстве пищевых продуктов и общественном питании. А между тем оказалось, что маргарин вреднее натуральных насыщенных жиров, в частности и в первую очередь — сливочного масла, и более чем они предрасполагает к атеросклерозу кровеносных сосудов. Синтетические пищевые добавки, витамины, жиры состоят из правых и левых изомеров, а клетки организма усваивают только одну из этих двух форм молекул, в то время как вторая форма может нанести им вред. Не усвоенная клеткой пища (например, трансизомеры жирных кислот, содержащиеся в маргарине) затрудняет протекание энергообменных процессов. Исследования стран ЕС по проекту TRANSFAIR подтвердили, что трансизомеры жирных кислот на 40% повышают риск возникновения рака груди у женщин. В итоге, обилие синтетических ингредиентов в пище ведет к хроническому голоданию организма.