#11
|
|||
|
|||
[мечтательно вздыхает]
|
#12
|
|||
|
|||
Я люблю еще спаржу запекать с сыром с плесенью. Ее надо слегка отварить (как Катя описала), выложить в форму, залить свежим горячим бешамелем, посыпать сыром с плесенью и на три-четыре минуты в духовку, чтобы сыр расплавился.
Совсем просто - спаржа в омлете. И еще классно добавлять ее в сливочные соусы для пасты (уже в стадии готового соуса подмешивать). Только в туалете запах после нее...... |
#13
|
|||
|
|||
А я зелёнцю спаржу не люблю,люблю только белую.
Её готовлю просто по голландски.Думаю,что зелёную тоже так можно.Очищаем с головки вниз.Отвариваем.Готовим соус.Я обычно беру сырный соус.К отварной картошечке,отварная спаржа,залитая соусом и сверху посыпать мелко нарезаными ветчиной и отварным яйцом. А ещё спаржу я подаю как холодные закуски.Но тут я не парюсь,не варю,а беру консервированую в банках.Тенко нарезанная ветчина,в неё заворачиваешь как в блин спаржу.Вообще спаржа(белая,по зелёной я не спец,ассоцеируется с ветчиной с окорока.Нежная такая,нарезанная в толщину 1 мм.И вот такие ролики подаются.вкусно и нежно. |
#14
|
|||
|
|||
ОДна знакомая тетка, Синтия, амер. согласилась на курсы с нами. Осталось найти еще 1.
|
#15
|
|||
|
|||
Спасибо! Так наглядно!!!!
|
#16
|
|||
|
|||
Спаржа. На смазанный слив. маслом противень выкладываете спаржу, посолить и сверху немного порезанного чеснока ( немного!), закрыть фольгой и в горячую духовку. Или тоже самое на сковороде на плите под крышкой, только не переварите, чтобы она была мягкой , но и не расползалась.
Концы спаржи у корней почистить от толстых стенок стеблей перед готовкой. Сладкий картофель я ела в гостях. Он был приготовлен так: в сохраненную по форме апельсиновую корку положить пюре из сладкого картофеля и запечь. Не скажу, что мне очень понравилось, к сладкому картофелю вообще привыкать нужно, но было очень оригинально. Люди, которые привыкли есть сл. картофель уплетали за обе щеки и нахваливали. |
#17
|
|||
|
|||
на работе все сказали
что мы ох..ели.
|
#18
|
|||
|
|||
Эх, ежели в мае
А еще лучше - в июле. Я как раз приеду. Нет, правда, очень хоцца. А то меня раздражают все местные курсы, они все, как бы это сказать, в полном соответствии менталитету маленькой сельскохозяйственной страны строятся. :-)
|
#19
|
|||
|
|||
Смотря какое заведение
В подмастерьях у мастера - это увлекательно. :-) Но что-то мне говорит, что это были хобби-курсы. Или я не права? ;-)
|
#20
|
|||
|
|||
нам, юристам, поварятами как нечего делать поработать.
нам если интерес есть, так хоть барыню плясать.
|