#11
|
|||
|
|||
Вот мой любимый макаронный салатик:
250 гр короткой пасты 10 – 15 ломтиков сушеных помидоров 200 гр брынзы кубиками 100 гр нарезанных маслин 2 разноцветных сладких перца 5-6 веточек свежей кинзы или базилика 1 небольшая красная луковица оливковое масло, red wine или sherry уксус, соль, перец Отварить пасту. Слить воду и влить 1 ст.л. оливкового масла (это придает вкус и не позволяет слипнуться макаронинам). Охладить. Мелко нарезанные перцы, лук, помидоры, брынзу, маслины и кинзу добавить к пасте. Посолить, поперчить, приправить оливковым маслом и уксусом. Хорошо перемешать и подать. Можно посыпать молотыми орехами. |