Постные блюда для праздничного стола??? - Страница 3

#1 21.02.2007, 15:19

но ты ж знаешь их вино три стакана уже серьезная заявка на успех

#2 21.02.2007, 15:19

#3 21.02.2007, 17:56

Почему? По-моему вполне постно! Вот только насчет лампшы не уверена...В рисовую лапшу яйца кладут или нет?

#4 21.02.2007, 18:59

хотя в прошлом году я видела такой феномен как "постное меню" в суши баре. ну типо одни овощи с соевым маянезом и сыром.

#5 21.02.2007, 20:35

Ой, да даже самим накрутить вегетарианских суши очень легко - что там, рис, уксус, водоросли. А начинка - авокадо, огурцы, болгарский перец, морская капуста другого вида, не листовая, а соломкой, белая, морковка мелко протертая, редька или репка мелко протертые, чтобы жевать не надо было. Тофу еще можно добавлять. Можно очень симпатичных суши накрутить без майонеза, сыра, а только с васаби и соевым соусом. У нас тут в суши буфетах очень распространены вегетарианские суши.

#6 21.02.2007, 20:44

Я постящимся гостям делаю овощи в духовке. Баклажаны, цукини желтые и зеленые, морковку, капусту, болгарский перец, помидоры (можно и картошку) режу крупно, лук полукольцами, брокколи и цветную капусту дописываю - забыла. Кладу в противень, запекаю в не слишком горячей духовке. Можно без масла, можно дно противня оливковым маслом смазать. Перед подачей солю и сыплю сверху порезанную зелень (укроп, петрушку, кинзу, базилик - что любите). Тем, кто не строго постится, выдаю тертый сыр, чтобы сверху посыпать. Нарядно и вкусно получается. А непостящимся можно запеченые овощи в качестве гарнира подавать, а еще отдельно мясо большим куском запекать.

Из салатиков хорошо капусту с чесноком, укропом и уксусом, что-то типа сальсы - помидоры, лук, болгарский перец, огурцы, зелень мелко резать, солить, перчить и ничем не заправлять. Винегрет.