Постные блюда для праздничного стола???

[Стрелка]

Соевые битки а-ля мясо на столе.

Отбитые капустные листья, свёрнутые конвертиком и обжаренные в муке.

[Стрелка]

Гарнир может и не очень празничный, но вкусный - тушеная капуста с белыми грибами и черносливом.

Рис с овощами, как китайцы делают.

Маянезик - он не постный к сожалению. Там или яйца или яичный порошок, ндя.....

по ТВ вчера реклама была - постного маянеза! мне даже стало интересно, чем они заменили яйца или яичный порошек ..

По-моему фито-майонез постный! Там, правда, соя...У нас есть постящиеся родственники, мы когда к ним в гости приезжали в пост-они ставили на стол такой майнез.

Ну и пошто над мужем издеваетесь?

У моего мужа сегодня день рождения. Придут свекры. Я пост соблюдаю. Поскольку для меня это не сколько праздник, сколько тяжелая обязаловка, не считаю, что пост нарушаю:-). Для гостей буду делать баранью ногу и язык по-кавказски. Для себя, любимой - овощной салат и что-то наподобие Цезаря:-)(салатные листья, кедровые орешки, крутоны с чесноком)На десерт -торт( я есть не буду) и фруктовый салат. Вино - пригублю за здоровье любимого мужа. В принципе, для меня это не сильно отличается от того, если бы я вообще не постилась. А еще не могу не рассазать. Вчера на работе я потратила битый час на одну бабушку. Ее священник настаивает на том, чтобы она приходила в храм обязательно натощак. Бабушка худенькая, ночное голодание плюс служба плюс физическая нагрузка натощак - гипогликемия. Потом рикошетно сахар повыщается до 14-17. Священник аргументирует, что у него тоже диабет, и он говеет. Хотя пост ей разрешает не соблюдать. В пост она только от мяса отказывается, продолжая потреблять молочные продукты и рыбу. В общем, ничего я не добилась.

Главное , что он не догадывается об этом

Не за что. Вот вчера сделала подобие оливье. Сожрала пол кастрюли. ))) Грибы( шампиньоны) побольше их, побольше, пережариваем с луком. Отвариваем картошку в мундирах и режем. Туда же соленые огурчики и зеленый горошек("зеленый великан" он очень мягкий) Все это мешаем постным майонезом.(по вкусу он мало чем отличается от обычного)

Вот еще мне очень нравится соте из баклажанов, как раз к праздничному столу, очень вкусно и очень красиво смотрится.

Баклажаны чистим , режем кольцами, жарим. Лучше потом их свалить на бумажную салфетку, чтоб стекло масло. Потом складываем слоями в глубокую миску. Слой баклажанов, слой свежих помидор( тоже нарезанных кольцами), все это смазываем майонезом, посыпаем чесноком и укропом. Затем следующий слой баклажаны - помидоры - майонез - чеснок. И так до конца миски или пока баклажаны не закончатся..

На горячее картошку запечь в духовке , тоже порезать кольцами переложить луком и смазать майонезом. И так несколько слоев.

Грибные отбивные еще.)) Крупные шляпки шампиньонов, еще лучше вешенки, они не так крошатся как шампиньоны, расплющиваем молотком, макаем в кляр( майонез + мука) и жарим.