Яйца с 2-мя желтками - Страница 9

#1 30.03.2007, 16:20

Для меня доводы тех, кто моет - неубедительны. именно по причине того, что я все равно варю до крутости и все что там даже было - убито нафиг кипячением.

Наш главный зоотехник - моет яйца. Но он их именно " в мешочек" предпочитает и ребенка своего еще кормит. Моет ли наш ветеринарный врач - спрошу в понедельник. ;-)

Большинство моих знакомых, которые работают в сфере птицеводства не моют.

Тока один совет - ни в коем случае не мыть яйца водой ниже температыры самого яйца. Оно же жидкое. При охлаждении содержимое яйца слегка сжимается. Скорлупа - твердая. Она - не сжимается. В скорлупе - микродырочки, через которые яйцо "дышит". Таким образом образуется область пониженного давления между скорлупой и внутренностями яйца и через дырочки ВНУТРЬ втягивается какое-то количество воды вместе с тем, что Вы собственно хотели с ПОВЕРХНОСТИ яйца смыть. Так что мойте теплой водой - и будет Вам счаззтье.

#2 30.03.2007, 16:32

Лита, ежели тебе вопрос покажется совсем глупым, прости, сегодня пятница, я не завтракала и не обедала, а вместо ужина мне муж пива налил. Пойду что ли в гайкин топик поток сознания напущу.

#3 30.03.2007, 16:36

Будет оно же 8-)

#4 30.03.2007, 17:55

Распечатываю и даю ребенку читать.

#5 30.03.2007, 17:58

что я о яйцах знаю все. Лита - вы человечище :-)

#6 30.03.2007, 17:58

что я о яйцах знаю все. Лита - вы человечище :-)

#7 30.03.2007, 18:00

яйца на просвет, на лампочку. Если тухлое - оно темно-серое.

#8 30.03.2007, 18:02

#9 30.03.2007, 18:11

же явления.(Пафосно) И называется оно жизнь. Мы тут с вами уже дошли до самой сути: бантик - основа основ. Ну а что яйцо - основа основ - это и до нас было известно. Так вот, наши топики, они о самом главном.

#10 30.03.2007, 20:29

8 лет в птицеводстве - не пропьешь ;-) (-)