Секреты жарки картошки

[Дымка+2]

Пойду за красной картошкой, спасибо.

[Мандаринка]

На чугунной сковородке , по моему, вообще ничего не прижаривается

[eliza]

Кто когда солит картошку7 Лучше в самом конце?

[Фортуна]

Странно. я все именно так и делаю, но у меня все равно либо разваливается, либо не дожаривается.
Я теперь придумала ее сначала варить, а потом дольками поджаривать.

[Жанет]

За всё время приготовления картошку можно мешать 3 раза, и то не мешать а аккуратно лопаткой переворачивать. Тогда она будет целенькой.

[Дымка+2]

Возьму на заметку.

[Дымка+2]

Поняла, буду промывать.

[Дымка+2]

Про меньше картошки - я уже сама намедни додумалась. У меня просто склонность готовить сразу много, буду бороться.

[Дымка+2]

А вот лук туда в какой момент класть?

и "загорелый", режу немелко и кладу, когда картошка в стадии полупрожаренности.