Кто знает рецепт салата с апельсинами???

Вкусный салат, красиво смотрится на праздничном столе. Можно использовать как гарнир к любому мясу.
Пропорции по желанию. Апельсины, красный лук, маслины. Апельсины очистить, если не лень, то и от прожилок тоже вкуснее будет, разделить на дольки. Проф. повара это делают так: берут крупные апельсины, отрезают попки, ставят на одну попку и ножом отрезают кожуру со всего апельсина вместе с прожилкой. Затем режут между прожилками отделяя дольки. Быстро и просто, попробуйте.
Лук нарезать тонкими кольцами. Оливки также нарезать кольцами тонко.
Далее сервировка.
Обязательно взять прозрачную салатницу из стекла ( не хрусталь ). Первый слой - дольки апельс. красиво разложить. Второй слой - лук, третий - оливки, но не целый сло, а так кое где. Кто жить не может без оливок можно побольше. Но помните они добавляют пикантности. И так несколько слоев. Я делаю 2. Оливковое масло, сок половины лимона, соль, перец (те приправы, кот. вы любите) хорошо размешать и полить салат. Можно добавить зелень. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Уверяю вас пальчики оближете.
Хочу еще уточнить: основной слой это апельсины, он самый толстый, лук и оливки по вкусу.
Если лук горчит надо подольше подержать в холодильнике.
Можете сделать индивидуальными порциями, если есть стеклянная посуда.
Приятного аппетита, с наступающим Новым годом!