#1
|
|||
|
|||
есть старый-старый кефир. из него можно сделать тесто для пирожков? как? его на дрожжах делать надо? или можно без них обойтись? или может, этот старый кефир вылить в унитаз только? поделитесь своими рецептами, а?
Мария |
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|
#2
|
|||
|
|||
оладушки. Как обычное тесто для блинов - яйца, мука, масло... обычно кефирное тесто еще выстаивают потом часа 3, но мне лениво и я пеку сразу... вкусно))
|
#3
|
|||
|
|||
если кефир действительно СТАРЫЙ, то он воняет противно, так что выбрасывайте его, иначе остальные продукты, которые для теста, только переведете зря. купите новый - и вперед :-)
|
#4
|
|||
|
|||
Старый кефир, если он не прогорк, а это
ясно, если его попробовать на язык, мы используем на оладушки - прекрасно!
|
#5
|
|||
|
|||
Кстати, Маш, оладьи можно и без яйца как раз на кефире отлично делать. На молоке так не получится.
Кефир согреть где-то до темп. тела (я микроволновке так делаю, муку смешать с щепоткой дрожжей саф-момент (но можно и без них, просто так пышнее). Дальше вмешиваешь муку в кефир до консистенции, как сама небось знаешь, густой сметаны :-) Можно добавить тертый овощ или фрукт (the best - кабачки с яблоками :-) только мелко три). Ну и соль с сахаром. Очень вкусные оладьи получаются. Привередливый Петр рубает только так. |
#6
|
|||
|
|||
то-то вроде коврижки: стакан кисломолочного, 2 яйца, стакан сахара, столовая ложка масла, полчайной ложки соды, муки - до консистенции теста, как у густой сметаны, какао или любой наполнитель и - в духовку.
я использую в качестве кисломолочного: испорченный кефир, прокисшую сметану. и всё отлично. |
#7
|
|||
|
|||
а пирожки??? (грустно так)... мне так хочется пирожки... и жаренные и в духовке печеные - все равно... (( мама и бабушка такие вкусные пирожки делали, а я.. не получилась (с)
Мария |
#8
|
|||
|
|||
гизлимельки
- это как раз что то вроде пирожков из кефира...
даю ссылочку, чтоб не повторяться (а то писать много, хотя делов - раз два и готово :-)) http://www.eva.ru/main/forum/frames?idPost=3359091 |
Убрать рекламу | |
|
|
Рекламная пауза
|