#11
|
|||
|
|||
Я обычно делаю так:
2 яйца, 400 грамм муки, воду или молоко - сколько возьмет тесто. В горке муки делаю ямку, вбиваю яйца, добавляю немного воды, мешаю руками, полученный комок теста откладываю, в оставшуюся муку добавляю воду, и так - пока вся мука не уйдет. Комки теста складываю вместе, и мну, пока не надоест. Тесто должно слегка прилипать к рукам, когда мука набухнет - прилипать к рукам перестанет, и получится довольно мягкое тесто. |
#12
|
|||
|
|||
Весной купила такую пельменницу в "1000 мелочах" на Ленинском (в Москве).
|
#13
|
|||
|
|||
можно вот как:
взять пластиковую бутылочку 0,5 литра от лимонада какого-нибудь и ровно ее обрезать - очень удачный диаметр получется.
|
#14
|
|||
|
|||
Стаканом вырезается 1 кружочек, на него - фарш, потом он складывается пополам (полукруг), потом кончики залипляются. А вы думали пельмени размером со стакан?
|
#15
|
|||
|
|||
Ух ты здорово!) столько приспособлений) мож и я когда-нибудь научусь))) а пельменницу все равно хоццааа....)))))))))
|