Как вы отбиваете мясо?

специальный отбиватель, который с острыми бугорками, где-то посеяла во время переезда. Теперь отбиваю обычным молотком Вот им, наверное, можно и через пакет. Хотя им не совсем правильная отбивка получается, т.к. нечем взрыхлять мясо, острые бугорки как раз для этого и нужны.