#21
|
|||
|
|||
А может кто знает рецепт с минеральной водой?Макаревич что-то вещал про то,что прямо-таки неземной вкус.
|
#22
|
|||
|
|||
Я очень пиво люблю ;-) (-)
|
#23
|
|||
|
|||
Шейка свиная жестковата??
Это самое мягкое мясо вообще-то - просто тает во рту! Для шашлыков стандартно рекомендуется именно эта часть, хотя и из других неплохо получается, если свинина свежая и хорошего качества.
|
#24
|
|||
|
|||
Вот выше про боржоми написали (-)
|
#25
|
|||
|
|||
От минеральной воды мясо становится мягче
Вот и весь секрет!
|
#26
|
|||
|
|||
Ага,но там как-то скромно описано:-)...
|
#27
|
|||
|
|||
Ух, спасибо всем!!! И что, прикажете делать теперь? Какой рецепт выбрать? )) Со временем обещаю перепробывать все рецепты, буду всех удивлять своими способностями!!! СПАСИБО!
|
#28
|
|||
|
|||
Я мариную ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО в минералке, обязательно сильно газированной, и никакой СОЛИ и ЛУКА. Настоящий шашлык не солят ни в маринаде, не перед жаркой. Соль дает сок и масо теряет сочность. Только минералка немного томатного соуса и если есть сухие пряные травы. ОЧЕНЬ ВКУСНО
|