Каштаны можно жарить???

Во , а сегодня у нас на занятиях одна студентка-кореянка принесла огромную сумку собранных в парке каштанов и небольшие бумажные пакетики - чтобы желающие из группы смогли набрать себе домой . Петиты смели всё за пять минут , а я лишь два каштанчика прихватила - сыну поиграться . А китайцы-корейцы-японцы делились друг с другом рецептами ... Краем уха слышала , что по одному из рецептов каштаны сначала рекомендовали отварить в воде , и потом запекать ... А я каштаны ела лишь однажды , и то маринованные , поданные в ресторане к запечёному лососю .