маринованная капуста, рецепты подскажите плиз

2,5 кг капусты
по 0,5 кг моркови, перца, лука
300 г. подсолн. масла
200 г. уксуса
150 г. сахара
2 ст. ложки с горкой соли

день или два под небольшим гнетом (чтоб в соке все было) в тепле,
потом по банкам и в холод