Нужно типичное русское блюдо - помогите советом!

[Баффи]

Эге,и я не понимаю,читаю и офигеваю просто,так про майонез пишут,как-будто речь о цианистом калии.Смех один.

печень отварить в подсоленой воде мин.5-7 пропустить через мясорубку вместе с сырым луком,потом всё обжарить на сливочном масле на слабом огне,если надо- досолить и перец по вкусу,смешать с мятым картофелем.
Часто делаю картофель с рыбой,рыбу отварить(кроме салмона ничего другое не пробовала) размять с картофелем,ещё вкусней если лук обжарить на сл.масле и пропустить с рыбой через мясорубку пару раз потом в картофель.
Наверное можно делать с капустой и грибами,и яйцами с зел.луком или рисом,но мне эти больше кажутся для блинов или для печёных в духовке,а первые две хороши для жарения на сковородке.

[Баффи]

Скажут что пирожки с органами:-)Про печень...там..вверху почитайте.

[Masha]

Это я, я заказала рецепт! Мне это! :-)<br>
Только я думала, что это для печеных пирожков. Впрочем, наверное и для них вполне подойдет начинка.<br>
А вообще - если аборигены потроха сроду не едят - как же они их на вкус распознают? ;-)

Кстати, винегретик - веСЧь(-)

любят солянку суп. вот никогда бы не подумала. но едят.

а самый страшный шок я наблюдала, когда амер. БФ объявила, что то, что он только что съел было печенью трески. он 2 не мог есть потом

только это конечно повозиться надо. зато и аутентично и политкорректно.

Неправда!!! У иранцев в точности такой же оливье!!! и называется так же естес-но.

[Masha]

Спасибо!

Или поморские пироги с палтусом (большие треугольные с маленьким отверстием наверху)- оригинально и вкусно. Вместо палтуса можно взять филе трески и добавить сливочного маслица тоооненькими пластинками сверху - для сочности. А чтобы низ не отмокал и хорошо пропёкся, я первым слоем кладу рис или картошку размятую. А тесто - дрожжевое, элементарно делается.