Зимули и Ко 03-04. Осваивают коньки и лыжи.

Одуван, это не пособие, а издевательство. Пойду на мороз за сметаной

полнейшее издевательство(( (-)

делать быстро- всего 5 лепешечек теста.Дети любят. мне до сих по не надоел- я его пеку. аааааа....27 лет))

мать-мать-мать! Одуван, я спросила только чем готовый корж намазать, а ты!

хватит издеваться(( Кака вкуснота) Давай подробный рецепт медовика,а то у меня муж наполеон требует,а мне лениво)

сделай ему шарлотку с вишней по-бырому сегодня:-)

Медовик:

на водной бане ( те одну кастрюльку поставить в другую, где кипит вода):

1.на маленьком огне растопить 50-60 гр слив масла, добавить 1 стакан сахара + 1 яйцо= перемешать и на вод.бане подержать 2 минуты. помешивая

2. снять с огня, добавить 1/2 ч л. соды, столовую ( с горкой) или 2 ст л (без горки) меда. Опять поставить на огонь на 2 минуты.

3. снять с огня. сразу всыпать муку и замесить тесто. Пока теплое разделить на 5 частей и скатать из них колобки.

4. раскатываем колобок в лепешку толщиной -3-4 мм - лучше стремиться к 3 мм, тк оно пухнет при выпечке. В общем, надо такого размера,чтобы потом на него влезло крупное десертное блюдце
, тк по нему потом будешь обрезать.

Выпекать: если обычный противень,то смазывать маслом и присыпать муой, если тефлон,то иногда маслом смазывать. лепешку на противень лучше со стола переносить, слешка обмотав скалку. Печь на среднем огне (ну как бисквит), до золотистого состояния.

обрезать прям на на противине (блин. как оно пишется?), приложив блюдце,ножом. Обрезки домочадцам не давать- они пойдут в крем:-)

Быстро все испекла. За это время обрезки затвердеют. раскать их скалкой в крошку( ну процентов 80 точно). Смешать сметану с сахаром- я сильно сладкое не люблю, в общем. лучше,чтобы была кислинка. Наверно,где-то 300 гр сметаны и сахара 3-4 ст ложки. Всыпать туда столько крошек, чтобы пулучилась довольно густая масса.Промазываешь каждый слой кремом, все складируешь в башенку, самый верхний слой погодить
мазать кремом. В общем, сложила, ручками слегка примяла, замазала боковины торта кремом ( я нож использую), покатала по сухим крошкам. Потом сверху остатки крема и сухие крошки.Забыть в холд-ке хотя бы на ночь,я больше люблю- на сутки.

В итоге, у тебя будет тортик 10 слойный, достаточно увесистый.

писать долго, но на само деле на все где-то мин 50.

иногда ленюсь и тесто замешиваю не на водяной бане, а в обычной толстостен.кастрюле, но есть риск, что пригорит.

Можно крем: сгущ молоко со сливоч. маслом перемешать(+ крошки)- на 1 банку 200 гр масла, на такую порцию- где-то 3/4 банки уходит. Но тогда точно надо не меньше суток ждать.