Чем вреден маргарин?

[aniuta]

Мамочка :-), но ведь запеченная картошка - исключение из правил. Не она олицетворяет джанк фуд. Ты ж сама сказала это выше. Ты ведь просто к словам цепляешься

[kuku]

Нет, Ань, я именно это и пытаюсь до сыпящего многозначительными угрозами моему здоровью собеседника донести. Что fast food (в моем понимании, еда вне дома, которую можно быстро купить и съесть, в отличии от полноценной ресторанной пищи) - не обязательно дрянь. Я часто кормлю детей out и при некотом желании даже тут (а британцы питаются очень нездорово и выбор здоровой пищи вне дорогих ресторанов мизерный) это можно делать невредно.

[kuku]

Кстати, и обратное не менее верно - для того, чтобы лопать дрянь совершенно не обязательно питаться в fast food заведениях. Сегодня при очередном детском центре (ууу... до конца каникул еще 1.5 месяца...) в такой "столовке" беру Леве кусок вареного лосося с овощами (простите, если и этот fast страшно опасен для здоровья). Рядом компания - человек 5 подруг с детьми от 5 мес до 2-2.5 лет. Щелкают языками как дорого, радостно хвалят самих себя, что захватили детям еду из дома, синхронно расстегивают 5 сумок и достают... каждому ребенку по пакету криспов (chips по-американски ). Домашняя еда детям, чтобы не кормить их в столовке..

еды" вовсе не предполагает ее обязательную вредоносность Кстати, будешь в Москве, при случае забеги с малышами в новый центр на Калужской. Там целый этаж фаст-фудов, причем очень приличных. Ну, макдоналдсовский там тоже есть, так же как и люля-кебаб на палочках. Но мы это не едим. А вот что нас привлекает - это крошка-картошка (именно та, о которой ты выше повсствовала, просто очень здорово, что в Москве эти "крошки" так расплодились, мы их очень уважаем в качестве перекуса), блины с разными наполнителями (мой любимый - гречневая каша, жареные опята и соленые огурчики)и каши по старым русским рецептам, еще есть приличный набор пицц, что-то типа якитории и то, что я бы назвала "русский бар" - в общем, простая русская кухня.

В России тоже мясо не органик. Да и там, где Вы выписываете тот самый Organic style какой процент населения питается органикой.

А вот про масло - согласна. Более того, они жарят тот гамбургер и картошку в масле, которое используется для нескольких жарок, т.е. они его редко меняют. Там и скапливаются канцерогены.

[kuku]

Просто любопытно - может кто объяснит. Тут сливочное масло продается почти все соленое. Несоленое - масенькие брикетики в углу витрины. Мы его вообще почти не едим - мне как раз таких масеньких надолго хватает, но просто любопытно - почему???

Так, это: соль просто консервант. Продукт с консервантом дешевле и доступней) Повареная соль - далеко не худший консервант)

Ага, а БФ вообще считает, что ВСЕ масло соленое. И такое и надо использовать везде, в т.ч. в сладкой выпечке. Несоленое для него это типа страшной ряженки или кефира :-) Но поскольку одни и те же бренды (President например) выпускают и соленое и несоленое масло в абсолютно одинаковых брикетиках, и стоят они одинаково, не думаю, что это попытка сэкономить на консервантах :-) Просто в разных странах по разному принято.

[kuku]

Не, тут соленое точно дешевле. И те фирмы, которые его в выпечке используют я уже знаю. Пусть сами это едят (.

Фирмы одни и те же выпускают и соленое, и несоленое. В органик магазинах есть соленое и несоленое.