Ваше Новогоднее меню

Объясните темным, пожалуйста - что такое хумус и цацики? ) (-)

Вчера была в супермаркете, там стандартный набор - пленка разная, фольга, бумага для выпечки, всякие пакетики (с молнией, без, для завтрака, для обеда, для льда, для мусора). Ничего подобного на рукав не нашла. Надо в специальный магазин ехать, думаю.

Я тут в магазинах видела рулеты с красной рыбой и зелёной такой травкой (тьфу звбыла название) о! ШПИНАТ! Можно ли самой такое осилить или же купить и не мучаться.
И вобще посоветуйте чего бы такое замотать в уже готовое слоенное тесто

[Табби]

рулеты такие лучше купить, потому что в идеале туда нужен соус, а у меня лично никогда не получается, чтоб и соус был, и тесто пропекалось бы.

Наделайте пирожков с мясом, с творогом, сосиски заверните, сырных квадратиков на делайте. На худой конец можно намазать медом и посыпать орехами...

СОСИСКИ!

[Табби]

Хумус - паста из гороха со специями. Цацики - см. рецепт выше.

Очень рада, что вам понравилось. Я его иногда делаю в салатнице, то есть в авокадо не выкладываю. Хотя в авокадо он смотрится более оригинально.

спасибо (-)

Начинка из шпината и брынзы: шпинат отварить пару минут и просто обдать кипятком, слегка отжать или подсушить, измельчить, добавить измельченную брынзу, можно и тертый желтый сыр, 1-2 взбитых яйца(капельку яйца оставьте для смазывания теста), соль, перец. Соус не требуется. Рулет перед выпеканием слегка надрезаю, чтобы влага выходила, смазываю яйцом, посыпаю кунжутом, иногда украшаю обрезками теста. Приготовление начинки занимает не больше 5-10 мин + мин.20-25 рулет сидит в духовке. Получается вкуснее и быстрее, чем ехать в магазин за готовым :-)