Зимние малыши 03-04. Июнь, идем к июлю (№4) - Страница 15

Mumu · #1 29.06.2004, 17:26

Наташ, а мы вот еще не переворачивамся до сих пор и тоже вот расстраиваемся... А с тебя рецепт оргазменного кофе с кордамоном, уже давно ничего не було по калинарии...уже желудок подвело... :-)

#2 29.06.2004, 19:14

Тут такая фенечка. Кофе с кардамоном у нас продают молотый. Я просто Наталье (как фанату кофе) пересылала из Египта в Канаду. Не вышло - прямых рейсов не было. Тогда взяла с собой в Москву и оотуда через ее подругу послала. Такие вот пути-дорожки кофе

Научаю варке. В турку налить воды почти полностью, добавить кофе (количество на ваш вкус, крепко или нет), сахар на вкус, когда начнет закипать, слить пенку в чашку, а остальной кофе довести до кипения (но не кипятить).

Я беру так. На кофейную чашку чайную ложку с горкой кофе, пол-чайной ложки сахарного песка. Это кофе масбУт.Кто любит несладкий, то надо просто кончик ложки обмакнуть в сахар. Получится кофе ар рИха, т.е с запахом сахара. Вообще без сахара - са'ада. А очень сладкий - зиЯда.

#3 29.06.2004, 20:23

Правда, давно варю местный...Наталь, еще меня научили, если вариант без кардамона, при варке помешивать кофе коричной палочкой. Тогда кофе имеет запах и привкус корицы. Тоже оригинально. Хотя сладкие запахи мне в булках ближе :-)