#11
|
|||
|
|||
Я бы сделала заливное...В других видах осетрина почему-то часто получается резиновая
|
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|
#12
|
|||
|
|||
A ya ikry pokypau v rysskix magazinax. No ona iz Rossii i dorogaya ochen'. Posledniy raz mama iz drygogo shtata mne prislala 75 gr banochka za $55. No malaya lubit, da i ya v beremennom sostoyanii ikry xochy.
|
#13
|
|||
|
|||
Осетрина под сыром
осетрина - 500г яйцо (желток) - 3-4 шт. сметана - 1 стакан масло - 1 ст.л. панировочные сухари - 1/2 стакан сыр (тертый) - 1 стакан масло - 2 ст.л. лимон - 1/2 шт. соль, зелень - по вкусу. Рыбные блюда всегда считались гордостью русских поваров. В давние времена реки кишели разной рыбой, поэтому рыбы, икра, молоки были неотъемлемой частью любой еды или закуски. Отварите осетрину в кастрюльке с морковью, корнем петрушки, лавровым листом, солью и перцем в теч. 15 минут. Порежьте рыбу на порционные куски, посолите их и положите в холодильник на 2 часа. Взбейте желтки от яиц, сваренных вкрутую, со сметаной и маслом. Разложите куски осетра на сковороде, сверху полейте взбитой массой и посыпьте панировочными сухарями; сбрызните лимонным соком и растительным маслом. Равномерно засыпьте тертым сыром. Поставьте в разогретую духовку на 20 минут. Украсьте при подаче на стол кусочками лимона и зеленью. Подавайте с жареным картофелем. |
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|