А какие вы едите овощи

[Choo]

А что такое мангольд?

[Бести]

Листовая свекла. Здоровые такие блестящие зеленые листья с белыми черешками, запах свекольный, но не резкий.

[vikcha]

все тоже самое.. А мангольд ( ботва от свеклы так?) я в борщ кладу.

Ботву порезать, потереть брынзу или фету. Осетинский пирог называется.

[vikcha]

А я знаю рецепт осетинского пирога без ботвы с сыром и картошкой.

Надо будет ваш попробовать.

[kuku]

А чего делать со стручками горошка этими? Тут еще какие-то длинные стручки часто продаются - runner beans.

[Бести]

Длинные - это не зеленая фасоль, случайно? :-)

А с плоскими этими - да в любые тушеные овощи кладу или просто отдельно поджариваю на растительном масле. Еще, кстати, они хорошо идут в салаты, особенно если их ненадолго в уксусе замариновать.

[kuku]

Длинные - это, видимо, стручки от большой красной или белой фасоли (только сейчас пришло в голову - может зеленая - это то же самое, но собранное на более ранней стадии развития? ). Продается эта длинная тут обычно нарезанной мелкими диагональными полосками...

Брокколи, цветная капуста, зеленая фасоль, кабачок, помидоры, огурцы, капуста романеско, брюссельская капуста.

капуста романеско - ето чаво такое и в каком виде продается? ;-)