|
#1
|
|||
|
|||
А я и для лазаньи никогда пластины не отвариваю. Прочла недавно здесь же рецепт, в котором эти пластины предварительно отваривают.
|
#2
|
|||
|
|||
И я не отвариваю. У меня даже на коробке пластин лазаньи написано сухими класть.
Ирина и Миха (16.08.02) |
#3
|
|||
|
|||
Так быстpее. Отваpить + начинку уже пpиготовить - сложить и чуть запечь - пpосто такой ваpиант чуть быстpее (по общему вpемени, зато тpуда больше). Но запpосто можно не ваpить.
|
#4
|
|||
|
|||
Спасибо за совет.
|
#5
|
|||
|
|||
А я отвариваю, независимо от рецепта, потому что не выношу пасту al dente. А неотваренные они никогда не пропекаются до нужной мне кондиции.
|
#6
|
|||
|
|||
А у меня, если пластины лазаньи сухими класть, то они в духовке коробятся и поверхность у неё получается не ровная = не красивая.
|
#7
|
|||
|
|||
Мало соуса(бешамель) значит наливаете.
|
#8
|
|||
|
|||
Спасибо за совет. Попробую.
|
#9
|
|||
|
|||
спасибо, хозяюшки!
все рецептики скопировала, буду пробовать. Вот только формы нет. Можно на противень положить или в кастрюлю в один слой? Или пригорит?
|
#10
|
|||
|
|||
Надо что то глубокое, типа сковородки, чтобы соусом залить, а то суховато может получиться. Можно в принципе и не в один слой, мне кажется. Просто площади сырной корочки будет меньше на каждую каннелонину во столько раз, сколько слоев положите:-)
|