#11
|
|||
|
|||
спасибо всем за рекомендации, и антирекомендации тоже
В сметане... это просто нарезаем кусками ( или кусочками?), сметану, соль и тушим, и все? На гарнир что лучше всего пойдет? |
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|
#12
|
|||
|
|||
В оливковое масло добавить соль, перец и чеснок из пресса, перемешать, обмазать кролика, дать постоять минут 20, засунуть в рукав, туда же очищенную картошку, порезанную очень крупными кусками или вообще целиком, если мелкая, и в духовку. Картошку я обычно тоже обмазываю этим соусом. Подучается очень быстро и вкусно.
|
#13
|
|||
|
|||
А ВАМ НЕ ЖАЛКО ЭТОГО СИМПАТИЧНОГО ПУШИСТОГО ЗВЕРЬКА????
|
#14
|
|||
|
|||
Режу кролика на куски, кладу в глубокую сковородку. Туда же морковь кружочками и лук мелко, специи какие хотите (я кладу перец и иногда кориандр), немного воды, накрываю крышкой и в духовку на 200 градусов. Через час добавляю сметану, на 1 кролика грамм 200, перемешиваю и тушу до готовности на 180 градусах. Периодически мясо поливаю соусом, чтобы не зажаривались торчащие кусочки.
|
#15
|
|||
|
|||
спасибо))))
|
#16
|
|||
|
|||
необычно, но очень вкусно
берется кролик, обмазывается специями, обжаривается, потом в утятницу и к нему 1 кг вишни мороженой без косточки. Все это в духовку на 1,5 часа. Я после опробования этого рецепта только в таком виде и ем, все грибы-сметана - не то))
попробуйте, очень вкусно, чесслово |
#17
|
|||
|
|||
и не в сметане, а с картошкой, морк. и луком:)
|
#18
|
|||
|
|||
Плачу, а ем
К тому же, есть "пушистого зверька" - это извращение, чаще всего к моменту приготовления от него одно мясо остается. Кто же будет есть шерсть? :-)
А если уж жалеть, то всех зверющек скопом - мне вот и креветок жалко, и даже нерожденных куриных деток. Но тут или жалеть, или выживать. :-) |
#19
|
|||
|
|||
Главное - хороший кролик
А то я на голландщине хорошую крольчатину вообще не нашла, потому и готовить перестала (хотя пробовала долго и нудно - ни фига, если мясо - г., то ничто не поможет, что-то мне говорит, что жалеют уж больно "бедных пушистых" и они живут долго и счастливо, мало едят, много двигаются и в конце концов своей уходят на тот свет счастливыми). Зато дома у родителей - только в сметане. Действительно, ничего вкуснее не бывает.
|
#20
|
|||
|
|||
Лучше сначала кусочки обжарить, а уже потом сметану.
|
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|