#11
|
|||
|
|||
Аника! Боже ж ты мой! Какое варенье в киевский торт??? (в шоке)
|
Убрать рекламу | |
|
|
Рекламная пауза
|
#12
|
|||
|
|||
Миленка, ну ты же сама писала:"корж... нужно пропитать коньяком с вареньем". Ну вот те крест, дословная цитата!!!!!!!!
|
#13
|
|||
|
|||
Миленка, скинь рецептик,ПОЖАЛУЙСТА !
nevasun@hotmail.com |
#14
|
|||
|
|||
безе? пропитывать?......
|
#15
|
|||
|
|||
Я уже несколько раз сталкивалась с тем, что безе пропитывают. Вот цитата:"Этот торт на самом деле очень вкусный,в нашей семье он в свое время был коронным блюдом.Но огромное время занимает приготовление коржей.Эту проблему мы решили следующим образом.Купили в магазине готовое безе и торт соборали по" кирпичикам".т.е. каждую безешку смазывали кремом и выкладывали слоями,каждый слой меньше на 1 безешку в диаметре.Итак на конус. Выглядит не хуже чем на фото. А в крем можно добавлять бананы,клубнику,из-за того что крем получается «влажный»,очень хорошо пропитываются безешки и торт получается великолепный и не такой сладкий если бы не было фруктов". Правда, немного другой торт, но суть та же, как мне кажется! http://www.good-cook.ru/tort/tort_146.shtml А есть еще круче рекомендации именно к Киевскому торту:"Коржи смазать со всех сторон и оставить на полдня для пропитки". http://slastenka.ru/tortkiev.html Но больше меня "волнует" вот что:"А крем я люблю легкий, со сгущенкой и маслом мне не нравится! А вот кислинка просто здесь необходима". Вот и думаю, где ж взять кислинку...
|
#16
|
|||
|
|||
Девочки!!! Аника и Миленка,ну дайте рецептик-то--Заинтриговали
-
|
#17
|
|||
|
|||
и мне пошлите, раз не публикуете:)
mariapol@mail.ru
|
#18
|
|||
|
|||
вот )
http://kuking.net/win/4_665.htm
|
#19
|
|||
|
|||
Моё мнение, нужно готовить то, что вам нравится. Хочется кислинки-добавляйте. Я бы попробовала клюкву потолочь с сахаром и тонким слоем нанести на средний корж. Ниже Миленка рецепт дала. Повторюсь, что сахара мало. За что и не люблю Киевский торт-за приторность, потому что в коржах вовсе не 1 ст. сахара. У кого будет успешно сделанное безе "10белков на 1 ст. сахара"-дайте знать. Буду тогда оттачивать мастерство. :-)
|
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|