#11
|
|||
|
|||
Маньячки :-)
|
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|
#12
|
|||
|
|||
На ночь замачиваю горох - полпачки килограммового пакета для трехлитровой кастрюли (ну много у меня товарищей, любящих гороховый суп). Утром довожу до кипения - следить чтобы закипев, не убежал, гад - убавляю огонь и на ма-аленьком часа два, доливая воды холодной по мере необходимости варю. Если надоедает ждать пока горох разварится - блендером его. Потом по настроению добавляю (или нет) картошку и обжаренный лук, солю. Прикупаю сухарики - мальчишки мои обожают их в тарелку сыпать. А если не пост, хорошо еще копчености какой-нибудь добавить. Да, еще мне попадалась приправа "Для бобовых", тоже хорошо.
|
#13
|
|||
|
|||
и в микроволновке (-)
|
#14
|
|||
|
|||
мерси всем! ушла варить фрикадельки:-))) (-)
|
#15
|
|||
|
|||
A na fig ih
v bukjone varit?ved frikadelki eto mjaso,,i daet buljon ot ih otvarivanija,,,masljanoe maslo
|
#16
|
|||
|
|||
Мы делаем так...
Берем копченые свиные ребра, кидаем туда же кусок говядины или баранины... варим бульон... горох, как правило не замачиваем, потому что суп всегда варим спонтанно... а заливаем кипятком и настаиваем, пока варится бульон... достаем ребра с мясом... с ребер срезаем мяско (блин слюни уже текут) :-)... обжариваем его с лучком... пока срезаем с ребер мясо... в бульон кидаем горох и варим минут 20... потом кидаем туда картошку, морковку, специи... и в конце - обжаренное мясо с луком... варим еще минут 10... ой, как супу горохового хочетсяяяяяяяя... :-) |
#17
|
|||
|
|||
Таааак... Вы предлагаете мне применить на практике весь топик про яйца-пашот? Слава Богу, у меня хватило душевного здоровья в эту авантюру не ввязываться ) (-)
|
#18
|
|||
|
|||
А кулеш кто-нибудь умеет готовить? Смутно помню из детства - вроде курица, пшено (?), картошка(?), готовый в тарелке разводят молоком. Бабушка в деревне варила. что-то накатили на меня воспоминания. (Еще вспоминается хлеб с маслом и солью, цветки прянишника и кислющие яблоки зеленые, посыпанные солью "вырви глаз")
|
#19
|
|||
|
|||
мой любимый суп детства
варю так: в кипящую воду бросаю фрикадельки, картофелб варю 15 минут, потом добавляю зеленый горошек и в выключеный горсточку манки
|
Убрать рекламу | |
|
|
Рекламная пауза
|