Зима 03-04. Готовимся к лету.

Мдя... Мне дочитать-то такой рецепт лень. Что уж говорить про то, чтобы приготовить. Стыднооооо,сил нет. А я вон мяса с луком нажарила, макарон отварила, пучок зелени помыла - вот и ужин :-)

Марина и Вероничка (19.01.2004)

[Антей]

Нет, со мной точно что-то не так. Сидела минуты 2 возмущалась насчет мужьям плов, а нам кефир. Даже дошло не сразу. Но за рецепт спасибо, может сделаю завтра.

Наль,как у тебя на такие подвиги времени хватает?
Сижу облизываюсь Муж приедет только в воскресенье,так что я освобождена от готовки)

мням-мням! только вот кефир мне пока нельзя и специй дома столько нету (муж не любит специи, а мне пофиг). А скока времени это все делать? этож на полдня! Я наоборот учусь готовить все как можно быстее. Не люблю 2 часа готовить, а потом на 5 минут съесть.

пусть сварганит:-). Тем более что есть-то ему;-).

Отвечаю. Во-первых, тут не так много ингридиентов. Они самые обычные и у нас под рукой. Если мужья не едят специи, то можно ограничиться их минимумом - карри в рис. Во-вторых, по времени занимает не так долго. Просто надо 3 сковороды. Смотрите: чистка овощей и резка - быстро. Жарим отдельно картошка - минут 15, морковь + горошек - минут 15, лук - 5 минут. Пока это жарится промываем рис - 5 минут. Обжарка вермишели - 5 минут + с рисом 5 минут. Залили водой и варим минут 20.
Курицу можно сварить и с вечера. Отделили от костей и обжарили - 10 минут. Холодная, кстати, она обжаривается лучше. Короче, я укладываюсь в час. В-третьих, вермишель жарится до состояния светло-коричневого цвета. Потом, когда готово, она имеет обычную структуру вареной вермишели. Только воды не перелить в рис, а то вермишель переварится. И рис варим на маленьком огне.

Вообще-то, арабы (Ливан, а от них и Египет) едят не только рис, но рис именно с вермишелью. Все это обжаривается в масле и заливается водой. Я уже привыкла к такому сочетанию. А рис я настолько профессионально (ттт) делаю - не хвалюсь, привычка уже автоматическая его готовить, что тот издевательский вариант над рисом, который у нас в России, у меня уже просто в горло не лезет.

Вы продолжаете своим деткам Д3 давать? (вопрос тем,кто не в Африке.. гыыы :-)) И по скольку?Нам прописали по 2 капли. Мы пили,но вот уже вторую неделюне пьем, сама решила перерыв сдалать. Начиталась на еве про мочу по Сулковичу, думаю, может сдать? И самое главное - сами какие витамины пьете? Я вот ничего не пью,и боюсь, за это мне воздастся - зубы повыпадают. Что пить? Думала Кальций Д3 Никомед,но как быть с Д3? Ведь ребенку перепадет. Да и намешано там всяких апельсиновых ароматизаторов. Ну их...

Марина и Вероничка (19.01.2004)

[omax]

В Никомедовском Кальции еще и аспартам до кучи - мутагенное между прочим вещество Я Аквадетрим давала - у нас диатез начался - отменила. Пока ничего не даю. А что это за анализ по Сулковичу?Катя & Коля

[Mumu]

Никомедовский кальций в очень активной форме, его не рекомендуют педиатры (в почках ребенка его потом находят). Лучше фосфаты какие-нибудь кальция...

Это анализ мочи. Определяет количество кальция в организме, т.е. нет ли передозировки витамина Д.

Марина и Вероничка (19.01.2004)