|
|
#11
18.12.2003, 00:34
|
|||
|
|||
глюк-с
|
| Убрать рекламу | |
|
|
|
Рекламная пауза
|
|
#12
18.12.2003, 01:52
|
|||
|
|||
|
Я так делаю: отбиваю, посыпаю с обеих сторон кари (чуть-чуть), красным перцем и солью, кладу на раскаленную сковородку с небольшим количеством масла, быстро обжариваю с обеих сторон, потом наливаю полстакана белого вина, накрываю крышкой, и так с вином они томятся минут пять-семь.
|
|
#13
18.12.2003, 07:28
|
|||
|
|||
|
Вот как раз льезон (яйцо и мука) и не дает сохнуть
мяску. У меня не разу не получались отбивные сухими.))
Юля и Артемка (28.02.2000) |
|
#14
18.12.2003, 08:17
|
|||
|
|||
|
Если посолить до жарки с двух сторон, то сразу образуется корочка, которая не дает сохнуть.
|
| Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|
|
Линейный вид
