НОЯБРЯТА+ДЕКАБРЯТА 2002 (54)

Придется вам вспомнить, что можете использовать в кач-ве пароварки. У меня это - мантышница. Рулет на парУ с тыквой - сладкий, нежный, обалденный!

Тесто - проще простого. Очень горячее, чуть подсоленное молоко влить в муку, замешать мягкое, но крутое тесто. Т.е. просто подсыпать муки и мешать, мешать, мешать. Как на пельмени. Лучше его сделать заранее и держать в холодильнике, иногда доставая и жестоко тиская снова. Хранится два дня такое тесто запросто, что позволяет делать свежий рулетик по мере появления аппетита.

Кусок теста величиной чуть больше женского кулака раскатать тонким слоем - 1-1.5 мм. Тесто упругое. выдержит. Получился круг. Потом натереть хорошим слоем в 1см тыкву на крупной терке, посыпать тонким слоем сахара, разбросать маленькие кусочки сливочного масла и аккуратно свернуть рулетом все это. Концы защемить, сделать кольцо - концы внахлест друг на друга, чтоб кольцо держалось крепко. Кастрюлю с водой - на огонь. Как вода закипит, поставить дырявую основу (металлический дуршлаг подойдет) внутрь, навесу, и положить в нее смазанный раст. маслом рулет, дабы он не прилип при варке. Накрыть крышкой пароварку и варить рулетик минут 30. Потом выложить на блюдо и порезать на куски. Приятного аппетита! :-)

[Mэrika]

Я собиралась на концерт Гулькиной в казино Конти, разложила косметику и мазюкала лицо. Даша села рядом, достала пудриницу и говорит: "Я тоже хочу быть касавицей!"
А Алина вся в маму - остроумная и юморная!

Подниму топик и еще позабавлю нашими перлами: идем по улице, Аля вслух считает, какая-то пожилая женщина интересуется, сколько же такой разговорчивой лет? Отвечаю: два года. Аля добавляет: два года и один месяц, мама забыла сказать :-). Вчера была в гостях моя подруга. А Аля мейчас очень интересуется, у кого какая фамилия. У подруги - Багдасарова. Аля подумала, попереваривала, минут через 5 выдает "Тетя Таня Балда сталая". :-)

Свет, а скажи тогда, как Аля ваши фамилии произносит. А то Аринка сами фамилии давным-давно знает, но так как у нас отсутствует звук В, то фамилии получаются малоопознаваемы. И вместо окончаний –ова и –ева у нас получаются –лила или –нина: Акиселила, Гиголила, Силитила, Тинонина и т.п.

– дети ели:-) ? Или опять проигнорировали?

Ну и я тогда расскажу. Арина играет в комнате своей, слышу – лопочет там чего-то. Подкрадываюсь и подглядываю:-) . Картина следующая. Пупсы и куклы поменьше рассажены на ковре полукругом, а у Аринки в руках 2 куклы побольше, они стоят перед всеми остальными и «разговаривают»: «А кто у нас тут мальчик Тёпа? это одна кукла типа спрашивает. – А сама угадаешь? - вторая ей отвечает» :-)

А вчера весь вечер пела из Бременских: «Дети – наше наказанье…» и «Такая-сякая, сбежала из дворца. Такая-сякая расстроила отца», на что папа ей сказал: «Да ты, Ариш, отца каждый день расстраиваешь»:-)

вам фотки покажу. У нас был свой петушок за столом, только он ещё пока цыплёнок:-) . А Ариша лохматая, так как белый воздушный бант сорвала через 5 минут, а больше причёсываться не давалась. Ну и я там ещё, Оля сказала «снеДурочка», а Арина сказала «мама-кололела», королева значит. Кто из них прав, судите сами:-) .

Это я про щёки. Мы тоже ещё "накачиваем", но щёки улетучились ещё весной, вот. Просто Юлечка кушает не только маму, а моя девица только кусовничает.

фарш, тертая картошка сырая, лук, укроп и масло. Но с тыквой тааак нежно, так изящно! :-)