#231
|
|||
|
|||
Так вот почему они у тебя не пашотятся! Потому что тухлые! Что ж ты всем голову морочишь? Марш на рынок за свежайшими!
|
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|
#232
|
|||
|
|||
А обычный разве не яблочный?
А у меня только рисовый. :-) |
#233
|
|||
|
|||
Я те поковыряю! :-) (-)
|
#234
|
|||
|
|||
мож все-таки подморозить?(-)
|
#235
|
|||
|
|||
Поля! Иди уже в МГ! Там Ваше место, Вас на кухню ни-ни, у вас яйца разлетаюся.
|
#236
|
|||
|
|||
Кстати да, если яйца несвежие, то они как-то растекаются быстрее. Вобщем жиже они. Так что треба сежайшие искать :-)
|
#237
|
|||
|
|||
Шапке совет завести кур-несушек :-) (-)
|
#238
|
|||
|
|||
)) это определенно мысль! так будет намного удобнее хранить прямо в курах белки для суфле в кол-ве 50 штук, котореы остались не помню от чего:-)))))
|
#239
|
|||
|
|||
Простите меня, Шапочка, у меня больше никогда-никогда не получится, честное пионерское! Давайте я лучше из этих тухлых яиц яйца-пашот сварю :-D
А головой о стенку не надо, не надо, яйца так не варят обычно. Для варки яиц нужно буддийское спокойствие и состояние вселенского просветления. Тогда одною силой мысли весь-весь белок соберется воедино (и из других яиц прибежит), и настанет вселенский оргазм безмерного счастья. Теперь о насущном. Похоже, надо стараться не разрушить структуру белка, когда в пиалу его выливаешь. То есть чтоб он из скорлупы одним комком выпал, а не стекал с нее долго и упорно. И в воду одним движением, быстро вливать. Я с воронкой делала :-) |
#240
|
|||
|
|||
так вот где собака зарыта :о)) (+)
"Я в ресторане вобще варила по 5-6-7 яиц и спускала их в воду неравномерно, а по мере поступления заказа"
в ресторан надо на тренировки ходить. Или кастрюлька-кружечка волшебная была. Одно из двух! |
Убрать рекламу | |
|
|
Рекламная пауза
|