![]() |
#261
|
|||
|
|||
![]()
Спасибки, верю что вкусно, срисовала :-). Только куда мне остальные желтки деть :-), если мне нужно 0,5 литра белков, то желтков там явно не 2 будет :-).
|
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
![]() |
#262
|
|||
|
|||
![]()
а вообще. у тебя сильно подозрительный рецепт-о.5 литра белков.Это ж будет аккурат полведра взбитых. Ты хорошо подумала, прежде чем такое ваять?:-)
|
#263
|
|||
|
|||
![]()
Боюсь, что тут не 2, а штук 8 листов надо брать :-). А рецепт не подозрительный, он 100 раз проверенный. Это торт птичье молоко, в середине должен бисквит лежать, но я предпочитаю эту массу просто в формы разливать, типа десерт.
|
#264
|
|||
|
|||
![]()
снимаю шляпу:-)
боюсь спросить- о.5 л белков-это сколько яиц?:-) |
#265
|
|||
|
|||
![]()
Нет, это у меня муж едок-монументалист :-), ну и я по таким вкусностям не отстаю :-). А сколько яиц не помню, в последний раз его делала когда еще Кати не было, теперь вспоминаю утраченные навыки :-). А еще мы шоколадный крем на сливках очень уважаем :-).
|
#266
|
|||
|
|||
![]()
Максимум яиц, который я использовала,- 10 штук :-)
|
#267
|
|||
|
|||
![]()
мне чичас еще и зп поднимут
![]() ![]() ![]() Хотя ты может про другое ![]() ![]() ![]() |
#268
|
|||
|
|||
![]()
Хи-хи, ну не мне же одной толстеть :-).
Классический рецепт такой: 2 яйца+150гр.сахара взбить + 2ст.ложки какао; стакан молока вскипятить и горячим добавить тонкой струйкой к яичной смеси, мешая миксером на минимальной скорости. Потом добавить потихоньку подготовленный желатин 20гр. и все это остудить до комнатной т. Взбить 500гр сливок и аккуратно смешать сливки и яично-молочную смесь, разлить по формам и в холодильник. Для нас это слишком жирновато, мы привыкли в Латвии к столовскому варианту этого крема, а в столовых как известно сливки несли домой, поэтому я усиленно пытаюсь найти нужную пропорцию молока и сливок. 750гр молока и 500гр сливок тоже показалось жирновато, в следущий раз буду еще уменьшать сливок. Если любишь сливки, то пробуй по классическому сделать. Я вообще люблю все, что содержит желатин: желе, крема и пр. Это наверное отголосок детства, в Латвии очень расспространенны всякие десерты :-). |
#269
|
|||
|
|||
![]()
Как вы считаете,сходить снять побои?
|
#270
|
|||
|
|||
![]()
Это кто ж тебя так? Я такие синяки сама себе наставляю, муж все время смеется, что я когда-нибудь сама себя угроблю :-).
|
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
![]() |