Солимся,маринуемся,сушимся ,вялимся?

Я обжаривала все на сильном огне, , а потом ничего не выпаривая, тушила на небольшом минут45-50. Я тут вок приспособила для этих целей, и икру тушу, и варенье варю. С морковкой и перцем не стала делать, все как в оригинале, получилось вкусно.

Дома жара, смотрю у моего чеснока на поверхности легкая плесень только-только начала образовываться, прищлось промыть, залить новым рассолом и в холодильник поставить.

Девочки, а вот энтот чесно получается как маринованный? Как на рынке продают по 30 рэ головка? Или это другой вкус?
Если все-таки другой, то может кто знает, как эти тетушки на рынке все-таки маринуют такую вкуснотень?

У нас на рынке продают чеснок, но его продают неочищенный и цвета он красного (со свеклой может как делают), а вот на вкус даже и не знаю, давно как-то раз покупала-вкус забыла.

вы же даже не представляете, какоой он вкуусный! плакаю горькими слёзками, что нигде не могу его теперь достать.. рецепт, в смысле.. а вить я его здесь брала, на родном форуме! года так.. 3 а может 2 назад.. (

Во-во, о нем и говорю... но дело наверное не в цвете, я ыидела и розовый, и обыкновенный - желтоватый.. но вкусный, очень! Вот бы узнать как делают его...

Варенье-"пятиминутка" обязательно хранится в холодильнике ТОЛЬКО один год?

Ой,Гюльчатайчик..спасиб за рецепт..кажется просто,а КАК ВКУСНО ТО :-9
А такое на зиму никак?

А хто сказал, что хранить только год ?

Несколько человекПричем так уверенно и точно,словно это знают все и это ясно как 2х2.А я и не знала
А я в этом году без ягод,а варенье с прошлого года осталось,но оно классическая пятиминутка,сваренная в три захода(утро-вечер-утро)только доводила до максимального нагревания(но не до закипания) и оставляла остывать на столе,и так трижды.Ягоды или кусочки фруктов(абрикосы особенно)словно в янтарном соке,очень красиво,вкусно,а главное(для меня мне каэца там кладезь витаминчиков.Но вот первый год у меня такой(прошлые года,я летом раздавала оставшееся варенье),а сейчас или оставлять эту "вредную" пятиминутку или нет? На вкус оно сейчас обычное..может быть не выдержит хранения ЕЩЕ год?В этом все дело?