Завтрак - help! :)

Еще салат:

Пожарить крупно порезанный лук (чтобы он стал не горьким, но только слегка зажарился).

На ту же сковородку добавить: шампиньоны, помидоры, зелень - петрушку, кинзу, сельдерей - что есть, сладкий перец (или чили, если любите острое). Чеснок еще. Если чего-то из этого нет - не важно, не каждый ингредиент принципиален. Протушить овощи с луком прямо на сковородке. Посолить. Можно и поперчить.

Разбить туда же два яйца, преремешать, и еще раз протушить. Еще добавить две ложки сметаны. Снова хорошенько перемешать и еще пять минут потушить. Можно есть и холодным, и горячим, и как салат, и как намазку на бутерброды.

тут смотрела фильм Тима Бартона "Большая Рыба" и вспоминала Ваш рассказ о муже, о том какой он фантазер и выдумщик был в детстве. Главный герой как мне показалось чем-то похож на него. Славный фильм, посмотрите, думаю Вам понравится.

бросилось в глаза, что почти у всех очень жирные каллорийные завтраки. А я с вечера цельнозерновые булки покупаю, утром мажу их низкокаллорийным маслом и диетическим вареньем (все очень тонким слоем) и с очень крепким кофе с молоком пью.

у меня на завтрак остается не более 15 минут, поэтому что-нить с вечера приготовить, либо мюсли с утра. На ура идет а-ля творожная запеканка на сковороде (готовится с вечера): 2 пачки творога, 2 яйца, ст. л. сахару, соли щепоть, 2 ст ложки манки или рисовых хлопьев Myllin Paras, можно добавить изюму, кураги. перемешать, добавить молочка/кефиру немного, если творог суховат, и на разогретую смазанную сковородку на самый медленный огонь под крышку. Минут через 30-40 выключить, а утром останется только согреть чайку. Это проще, чем с сырниками возиться, рук не пачкаешь, да и менее калорийно - масла использую 1 ст. ложку.

и это на сколько человек? Ничего себе малокаллорийно.

Получается 4 проции. при твороге нулевой жирности - вообще минимальный damage для организма. Можно, конечно, и на листьях салата целый день жить, но муж и 13-летняя дочь отказываются

не представляю себе сырники из творога 0% жирности, которые бы дети и мужчины, не привыкшие к диетам, ели. Плюс сахар туда, манка, яйца, сухофрукты, жарка ны масле - все это каллорийно. Уж пару кусков цельнозернового хлеба с джемом менее калорийно и полезнее.

жидкий, а вот 5% есть творог в пачках, довольно плтной консистенции. Я своим детям делаю сырники из такого или 9%-ного, добавляю немного муки и сахар или мед. С удовольствием едят. Мы любим сырники не плотные, муки чуть, только чтобы держались на сковороде.

Абсолютно с Вами согласна насчет хлеба с джемом, очень часто этим и ограничиваюсь из-за нехватки времени. Но Вы зря боитесь калорийности предложенного мной блюда - мы ведь говорим не о промышленных масштабах, а о горстях и ст. ложках. Каждый волен варьировать и подбирать рецепт под себя, я только делюсь идеей.

[Верба]

Про заворачивание в лаваш. Кто-то тут раньше писал этот рецепт, просто и довольно вкусно. Рещется тонкими длинными кусочками курица (отварная или гриль), помидоры тонкими ломтиками, лук репчатый, кубиками сыр сулугуни или чечил, зелень петрушки. Все это посолить и можно немножко майонеза добавить. Завернуть в лаваш. Можно есть холодным, но лучше подогреть немножко. Я разогреваю в микроволновке, но в духовке тоже можно. Перегревать не нужно, иначе начинка потечет.