#21
|
|||
|
|||
Канешна ЖЕСТКИЕ БУДУТ))) я так помнится пироги пекла - дрожжи не поднялись, и я туда муку до упора бухала)) не угрызть было)
|
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|
#22
|
|||
|
|||
Дык а что ж с ними делать? Если не жесткие, то не держат форму и не склеиваются.
|
#23
|
|||
|
|||
тока это не наезд У МЕНЯ при таких пропорциях тоже жестко выходит получаются скорее оладушки сомнительные, а не сырники. МОжет, ты перепутала и мама другое говорила?
|
#24
|
|||
|
|||
две пачки творога и одно яйцо. Муки немного. Попробуй делать маленькие для начала. И обваляв в муке, ты получишь форму. Вот клянусь тебе:-) Еще одна девочка добавляет немного сметаны для мягкости, не знаю, пробовала, не заметила.
|
#25
|
|||
|
|||
В муке у меня не обваливаются - прилипают к рукам нещадно. Сметану добавляло как-то, когда творог был суховат, разницы не заметила. Пачка творога это сколько?
|
#26
|
|||
|
|||
блины дырчатые-дырчатые получаются :-) С молоком и содой у меня такого не получается.
|
#27
|
|||
|
|||
Мама мне не говорила, мама при мне на кухне колдовала, а я смотрела. Она муку сыпала до тех пор, пока ей не казалось правильной консистенция. Но по сырникам я не научилась "правильность" консистенции определять.
|
#28
|
|||
|
|||
250 гр. Значит, ОДНО ЯЙЦО!! ОДНО ЯЙЦО!!! ОДНО!!!!!!!! из-за второго как раз и липнет
|
#29
|
|||
|
|||
у меня правильность - ПРИЛИПАЕТ к рукам при обвалянии, но НЕ РАЗДРАЖАЕТ))
|
#30
|
|||
|
|||
дык если дырчатые-дырчатые, значит, ни фига не тонкие? или понятия разные - тонкость? у нашего мужа блины милиметр толщиной:-)
|
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|