#21
|
|||
|
|||
Печенкой это он меня! :-) Я то в принципе печенку люблю, но только в виде хорошо прожаренного (с корочкой) куска (также ем паштеты и добавляю в ризотто), а он ест печенку по-правильному - тушеную в соусе с большим количеством лука - прозрачного, мягкого, як!!! беее!!! меня аж выворачивает когда он это себе готовит. Язык тоже ест. А вот воблу (он говорит "бобла" :-)) не ест. Печень трески не пробовала :-) Может предложить ему под видом фуа-гра из рыб осетровых пород?
|
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|
#22
|
|||
|
|||
:-) Приезжайте в гости. Я обожаю печенки с луком и морковкой натушить. Причем луково-морковную часть люблю даже больше печенки - я ее могу просто с хлебом есть в холодном виде :-). Так что мы с твоим БФ найдем общий язык :-).
Ирина и Миха (16.08.2002г.) |
#23
|
|||
|
|||
yuk (-) нет уж. я тебе имэйл отправила кстати вчера
|
#24
|
|||
|
|||
Кстати не получала (только что проверяла почту)
Если не трудно, продублируй на clover2000собакаlist.ru . Адрес на novgorod.net больше не работает. Ирина и Миха (16.08.2002г.) |
#25
|
|||
|
|||
ВАУ !!! Первый раз слышу об американце , который ест "органы" ! Их же обычно "трясёт" при одной мысли , что ЭТО можно есть ... Даже продавцы в магазинах тщательно упакованную баночку с печенью так брезгливо берут , словно боятся , что она их укусит .
|
#26
|
|||
|
|||
:-) :-)
|
#27
|
|||
|
|||
очень понравился
соломкой порезаные кислое яблоко соленый огурец, язык + каперсы
|
#28
|
|||
|
|||
хлеб придает котлетам сочность
т.е. именно он удерживает мясной сок. Но хлеба надо чуть-чуть (на полкилограмма фарша - ломтик батона толщиной чуть-меньше 1 см), лучше всего черствый, корочку обрезать и замочить предварительно в молоке.
|
#29
|
|||
|
|||
Спасибо, мои котлеты и без хлеба очень даже сочные :-).
|
#30
|
|||
|
|||
это потому, что в Ваших котлетах много лука, а иногда и морковки . Это все тоже способствует сочности, просто не все любят лук в котлетах, кладут его чуть-чуть, вот тут хлеб и нужен.
|
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|