НОЯБРЯТА-ДЕКАБРЯТА 2002 (49)

Наташ, тебя успокоит тот факт, что Саша как не ел мяса, так и не ест почти?


Мясо может съесть в следующем виде - тонко измельченное в супе (т.е. мелко-мелко порезанное вареное или толченые фрикадельки), причем удельная доля этого мяса весьма мала. Но вот понравилась ему такая вещь - куриный фарш обжаривается с мелкопотертой морковкой и луком и смешивается с тонкой вермишелью (и ты представляешь, чучело такое, ест только итальянскую дорогую вермишель, а российскую и украинскую не ест!!! хотя как по мне - так одно и то же).

А вообще ваше меню весьма похоже на наше. Только каши мы не едим. Но я тебе скажу, надо пробовать, вот каши Саша не ест, а в то же время ему нравится простая сваренная гречка, заправленная сливочным маслом. Ест с удовольствием, я ему только ее развариваю, чтобы сухая не была. То есть, надо искать, кроме того периоды любви-нелюбви к еде коротки, сегодня не ест - завтра съест и наоборот (что, конечно, хуже). А винегрет Нике не нравится? Там же овощи? А с квашеной капустой очень вкусно. Сашаочень любит.

Уезжаю в Мексику на четыре дня- выступать на конференции. Доклад готов, handout тоже, осталась лишь одна проблема: В ЧЕМ ВЫСТУПАТЬ?

Спасибо, девочки, за рецепты пирогов. Думаю, что сложные рецепты опробую не на день рождения для на чала. Наверное сделаю сметанные коржи с прослойкой из банального фругурта. Он такой легкий и воздушный и Алька тут его лопала с огромным удовольствием. А про пирог она, оказывается, из Малыша и Карлсона знает. Главное, чтоб теперь живую собаку не потребовала :-)

Ох, Кать, дух захватывает от того, какая ты молодчина! Как человек нереализовавшийся завидую белой завистью. А насчет "в чем быть", то уверена, что "во всех ты, душечка, нарядах хороша". Удачно съездить!

А, если не секрет, как ваше полное имя?

Сегодня Аля была весь день Мурадом. То есть с утра сказала было, что она волк. Потом передумала и весь день называла себя Мурадом. Даже на прогулке сказала, что у Мурада ручки замерзли. Интересно, за что ж такая лубов?

я ж еще не отписала )

простейший и очень вкусный рецепт сметанного тортика "Три коржа" - там где один корж с маком, втрой с орехами, третий с изюмом.

Рецепт такой:

на один корж - 1 яйцо, полстакана сметаны, постакана муки, полстакана сахара, полчайной ложки соды гашеной и полстакана наполнителя (мак, изюм, толченые орехи - каждый раз разный). Взбить яйцо с сахаром, добавить сметану, муку, соду. Вылить в форму и печь на 180 градусах.

У меня получились высокие коржи (около 1, 5 см) - я их даже разрезала каждый.

прослойка - сметанный крем - просто взбиваю жирную сметану (магазинную 25-30 %) с сахаром и ванилином. Сахар на глаз. Торт очень нежный, соврешенно нежирный. Получился большой и высокий - см 8 высотой в формие 26 см.

А украсить можно цветным драже - бабочку выложить красивую, например.

В чем выступать? А как ты относишься к маленьким черным (или дргого цвета) платьям (не слишком мини, разумеется) и иже с ними. Я очень люблю простые, но хорошего кроя платья. Шейный платок достойный - и все!

Борщ, винегрет, оранжевые супы.

Она так мало ест, что я действительно переживаю. Мы же столько гуляем! А она бледненькая, какая-то прозрачная. Вариант с вермишелью ела пару раз. Но охотнее ест без мяса! Гречу не любит. Рис и вермишель, макароны - вот что ест.

Так и вижу тебя на фоне высоченных кактусов, Катюха! )

Умничка!!!!!