Что делать с тыквой?

[Шапка]

Народу предлагается рассмотреть такой вариант: тыква - не обязательно сладкая должна быть, ее дополнительным сахаром посыпать - только вкус портить. Собственная сладость тыквы прекрасно оттеняется солью, свежим черным перцем или чили, сливочным соленым маслом. Запечь тыкву со слив. маслом и солью с перцем. Получается очень изысканный вкус - гарнир к мясу.

Суп попробовала, в особый восторг пришла дочь)) я ей, правда, без грудинки делала (ей нельзя жареное и жирное), но нам самим тоже очень понравилось! Даже привереде-мужу))) Оладьи почему-то у меня развалились. Прбовала запечь с сахаром... наверное, что-то не так сделала. Попробую последнее ноу-хау Шапки с сахаром и перцем

Спасибо огромное за рецепт. Вчера делала, получился очень нежный (!) и вкусный кекс. Пюре я делала сама (потушила кусочки в микроволновке и размяла вилкой). Специфического тыквенного вкуса в кексе не чувствуется, видимо все забили пряности и грецкий орех. Цвет тоже получился красивый ))))

Еще раз Огромное Спасибо ))))

Хотите еще вариант супа? Примерно полкило тыквы, штуки 3 картошек, пару морковок, луковица, пара помидоров и рыба г/к, типа скумбрии, сливки. овощи, кроме помидорров, режете кубиками, кидаете в кипяток, варите минут 7, потом сливаете воду (немного оставьте). С помидоров снимаете кожицу, режете, можно для пижонства еще и мякоть с косточками удалить. Рыбу очищаете, вынимаете кости, половину режете мелко. Из овощей делаете пюре, добавляя помидоры, ставите кастрюлю опять на плиту, добавляете мелко порезанную рыбу и сливки, специи по вкусу. Как только закипит, выключаете и пусть настоится хотя быминут 20. При подаче украшаете оставшейся рыбой М-м-м! Съедите вместе с тарелкой!

Up

[Шапка]

Огого! Какой топик!

ностальгия?:-)))

с кем у меня интересно в 2005 году стрелка была ))))))))?

[ksu]

тут кто-то недавно писал рецепт, это теперь наш любимый суп.