Что-нить вкусное с курицей - Страница 7

#61 25.01.2006, 23:38

курица по-китайски. просто вкусно и относительно быстро. только я рис отдельно не варю. вместе с помидорами и перцем.

#62 26.01.2006, 14:38

#63 26.01.2006, 15:16

Ананас дает горчинку при термообработке, поэтому с ним надо очень аккуратно, если только на полминутки перед окончанием готовки положить. Но я не пробовала.

#64 26.01.2006, 18:26

куриные грудки разрезать вдоль, как на биточки, немного отбить, посолить, поперчить, выложить на протвень, сверху сырой лучок полу-кольцами,( как следует), потом ( я люблю абрикосы консервированые, но можно и ананасы, и персики), сверху сыр тертый, а последний слой - красивенько украсить маенезиком. и в духовочку. Евли курка жирненькая можно даже масло растительное не добавлять. как праздничное блюдо тоже проходит - красивенькое получается.

#65 26.01.2006, 19:43

Приготовила на ужин. Вкуснаааа!!! Спасибо! С рисом тоже неплохо, кстати.

#66 27.01.2006, 00:24

Суп всякий, по вдохновению. Классический зимний вариант такой:

1 картошка, нарезать кубиками;

1 морковка, натереть крупно;

2 стебля сельдерея, нарезать кубиками;

1 луковица, мелко нарезать;

20-25 зеленых испанских маслин, разрезать на 3 части;

3 сосиски из сырого фарша в натуральной оболочке;

100-200 г твердого сыра (я люблю Griere), нарезанного на кубики;

0.5 l пива;

куриный бульон (см. Шапкин рецепт из соседнего топика);

растительное масло, мука.

1. Сосиски поджарить пока не зарумянятся со всех сторон.

2. Лук поджарить в масле, добавить морковку, потушить под крышкой несколько минут.

3.Бульон вскипятить с пивом, картошку сварить до готовности, добавить морковку с луком, сельдерей, маслины, нарезанные на кружочки сосиски, сыр обвалять в муке и туда же. Вскипятьть и поварить на маленьком огне минут 7-8.

A. Rainy · #67 27.01.2006, 12:59

И полезнааа ;-) Кста, я сделала много этой куры, так на следующий день в кастрюльку добавила еще и шампиньонов из банки. Мырррр! :-)

Удачи!

Алена и апрельчонок-2006