Что-нить вкусное с курицей - Страница 8

#71 28.01.2006, 18:32

А яйца и курицу сырые??? Сорри, я вообще начинающий повар, поэтому строго не судите, что глупость наверное спрашиваю

#72 28.01.2006, 18:34

А яйца и курицу сырые??? Сорри, я вообще начинающий повар, поэтому строго не судите, что глупость наверное спрашиваю. Вот это я не поняла. А как - как оладьи жарить? Блины жарила, а оладьи просто никогда не любила и не знаю.

Шапка · #73 28.01.2006, 20:31

Если вы начинающий повар, советую сразу учиться на хорошем. Выкинуть маянез, бульонные кубики и приправы типа вегеты. Читать первоисточники.

#74 28.01.2006, 22:02

1 кг. кур. грудок мелко, 3 яйца, 3 ст.л. майонеза, 3 ст.л. крахмала (я кладу муку), соль, перец. Все перемешать. Жарить как оладьи. Еще я туда добавляю зелень и немного чесночка, но это на любителя.

Яйца и курицу сысые что ли - не пойму?! И как жарить оладьи тоже не в курсе.

#75 29.01.2006, 00:03

Первый рецепт впечатлил надо попробовать.
второй тоже попробую

#76 29.01.2006, 00:24

Крышку срезать полностью только если вы не ищете легких путей, в остальных случаях можно открыть как обычно :-)

#77 29.01.2006, 00:38

Курицу только на меленькие кусочки порежьте, у вас получится такая масса однородная. Жарить как оладьи - это значит в сковородку с маслом растительным (разогретым) выкладывать ложкой массу (получаются такие кругляшки). Кругляшки жарятся с одной стороны, потом перевернуть.

Или вы прикалываетесь насчет как жарить оладьи? :-)

#78 29.01.2006, 09:13

Тонкие блины знаю, а оладьи никогда не любила просто и у нас в семье их не делали, я думала, что их как-то по- особенному жарят:-) . Спасибо большое, а что эта масса вся такая жидкая получается? Интересно ужасно стало, надеюсь получится. Стала одна жить, а мама всегда от меня отмахивалась (ей и на самом деле некогда)и не научила ничему, так до сих пор и не умею готовить :-( .

#79 29.01.2006, 10:30

#80 29.01.2006, 12:49

но не такая жидкая как на блины, чуть-чуть повязче (ну как на оладьи :-)), ну и кусочки курицы (они же все равно есть).

Я бы вам посоветовала (если вы уж купили 1 кг грудок) сделать массу - общую заготовку, а потом разделить на неск. частей (в разные тарелочки) и в одну часть добавить сыр, в другую зелень, еще что-то - там выше советов много разных было. И в результате с разным привкусом получится.

Я пробовала только самый простой рецепт (как Марципан) описала. Очень просто и нравится, и ребенок ест (хоть что-то).

А так тоже хочу с добавками попробовать.

Удачи вам!