Ваше Новогоднее меню

[Баффи]

Аннеке,вы приколистка!!!В духовке,разумеется,печётся нога!!!На слабом огне 1,5 часа(я делаю 2 часа),потом фольгу снимаете и ещё чуть печёте до корочки."Массировать"это что по-вашему?Вы её руками мять собрались?:-)

А я люблю по-другому салат из печени трески делать. Правда, это скорее паштет получается. Печень из банки откидываю на дуршлаг, потом на салфетке обсушиваю от избытка масла, рублю ножем. Все это нужно, чтобы салат в месиво не превратился. Потом рублю крутые яйца, добавляю мелко порезанный репчатый лук (можно ошпарить и обсушить). Майонез. Все. Получается не менее вкусно и не менее дешево, чем красная икра)

А мне, плиз, про "сырный салат в сладком перце", расскажите)

Была такая роскошная фраза "Беру ногу натираю соль и перцем кладу чеснок и морковку и обматываю в фольге". Просто массажные процедуры. Вот я и спросила, нужно ли и в процессе будет ногу ублажать или засунуть ее в духовку и нехай самообслуживанием занимается. :-)

[Табби]

Ой, это самое элементарное. Трете на терке сыр, смешиваете со сметаной и давленым чесноком. Подсолить можно. Берете сладкий болгарский перец, срезаете крышку с черенком, делаете из него "стаканчик" и захреначиваете салат туда внутрь, уминая поплотнее. Доверху набили, обернули в пищевую пленку и положили на пару часов в холодильник, чтоб застыл. Потом достаете, режете ломтями по сантиметру толщиной и красиво выкладываете на тарелку. Красиво бывает, если чередуются кружки разноцветного перца.

То ли не вижу ее, то ли ее нет?

Сын требует торт Прага. Точнее требует рецепт, безвозвратно забытый. Печь хочет сам. Поэтому нашла ему рецепт Праги в Интернет - любимый торт нашей бабушки, сын вырос на нем ) Будет значит Прага в исполнении сынули. остальное пока не решено.

http://forums.khv.ru//Index.cfm?CFApp=1&Message_ID=2089005

сооооооооори, это у меня, видимо, торопыжничество последних дней вылезло :-) забыла вставить. прости,Леопольд,а? ;-)

на всякий случай послала еще и на мыл :-)