Блины

[Белка]

Всеж таки настоящие блины должны быть дрожжевые! Я от беды и на кефире делаю, но не то, не то... Нет, надо поставить опару, выдержать ее часик, потом развести до той самой многократно помянутой консистенции кефира и вперед! А сахар я вообще не кладу, только дрожжам чайную ложку для просыпания, потому что мы блины больше всего с рыбой любим.

[Irian]

Йес! Есть сырники! Поняла принцип - их надо делать маааааааленькие. Делала из очень сухого творога (300 гр), ст. ложки сахара, одного яйца и примерно одной-двух ложек муки. Еще резаный чернослив добавила (все, что дома нашлось - творожную массу передо мной последнюю в магазине забрали).

Лепила маленькие лепешечки и на сковородку, на медленном огне потихонечку обжарила под крышкой. Внутри все же немного сыроваты были (или так и надо, я уже забыла), но вполне легко переворачивались и со сковородки снимались. Съели в пять минут.

Спасибо всем!

А они тонкие будут? (-)

ПОздравляю:-)))) вот что значит коллективный разум:-)) (-)

[Малинка]

Не-а, они будут толстенькие, но вкусные! У меня мама делает - объедение!

[Стрелка]

Это они пока тёплые, то кажутся сыроватыми. А когда остывают, то "застывают".

мои лично всегда несырые, теплые, холодные (-)

...и салу туда, салу!:-)) (-)

[Стрелка]

Девушка, да Вы извращенка!:-0

Совершенно верно! С пропорциями проще. Дочке очень нравится коктельчики самой делать и те же блины. А электрич. миксер в ее руках- это еше и плюс уборка всей кухни потом. Надо было мне сразу объяснить, что это за миксер-квик. http://tw.org.ru/cid_36_scr_item_h_list.xml_c_4_no_G10_G37.html

По-поводу того, что у меня еще есть. Компактус под масло (просто балдею от удобства!), миски-матрешки (тоже прелесть), контейнер "Умный холодильник", кувшин "Золотой родник"(компоты без варки также делаем с дочей), скребок для теста, охлаждающие лотки, хлебница, набор стаканчиков, силиконовая форма, еще вроде какие-то миски есть, ну и всякая мелочевка. Многое беру по спец. предложениям (ну ОЧЕНЬ выгодно). Сейчас надо забрать замесочное блюдо (в каталоге такого нет, сверху в него еще миска вставляется), свежесть-экспресс и что-то еще, миски что-ли. Короче, я еще начинающий пользователь. Да, дочке как-то в центре на презентации саксофон подарили. Ей очень нравится!