Масленица.

[Масюся]

Кто и какие блины и вкусности к ним будет делать?Я полный профан в этом деле...
Просто Ирка

[Daniela]

http://www.eva.ru/main/forum/frame/folder?idTopic=108873&m=37

блинные топики:
http://www.eva.ru/static/forums/24/55684.html
http://www.eva.ru/static/forums/24/32931.html
http://www.eva.ru/static/forums/24/53973.html
http://www.eva.ru/static/forums/24/49708.html
http://www.eva.ru/static/forums/24/47183.html
http://www.eva.ru/static/forums/24/29170.html
http://www.eva.ru/static/forums/24/30289.html
http://www.eva.ru/static/forums/24/16972.html
http://www.eva.ru/static/forums/24/9509.html
http://www.eva.ru/static/forums/24/1799.html
http://www.eva.ru/static/forums/24/65990.html

А вот мои любимые рецепты :
http://kuking.net/4_511.htm

http://www.cooking-book.ru/recepts/bake/pancake/162.shtml

http://www.cooking-book.ru/recepts/bake/pancake/3497.shtml

А когда масленица а?

не поверите - прямо с сегодня :-) с 24 - пост

А, она целую неделю да?

Я готовлю очень простенькие блины, но получается обалденно.
Значит, так: два яйца, литр молока, сахар, соль, мука.
Фишка в том, что яйца разделяются на белки и желтки. Белки взбиваются отдельно просто так, потом взбиваются желтки с сахаром и солью (пара стол. ложек сахара, 0,5 ч. ложки соли), потом соединяю белки и желтки, добавляю молоко, в молоко - разрыхлитель (около 1 ч. ложки). Потом муку. Количество муки сказать не могу - на глаз, до нужной кондиции.
Вот, собственно, и все. Даю тесту часик постоять, добавляю пару стол. ложек подсолнечного масла, перемешиваю - и вперед.
За счет взбитых отдельно белков и желтков блинчики получаются очень воздушными и легкими.
Да, вот еще: жарю на антипригарной сковороде с очень небольшим количеством масла.

А я люблю тоненькие блинчики с соусом,сделанным из пакетика польского крема для торта сливочного и туда добавить размятый банан,рекомендую,ела такое в Сингапуре и вернувшись домой все искала что-то похожее ...,оказалось вот это...

Ваще-то , в понедельник 23-го уже ПОСТ .