#1
|
|||
|
|||
Подскажите как правильно содержать этот самый кефирный грибок.
Знаю только, что промывать его нужно обязательно в сырой воде. (?) |
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|
#2
|
|||
|
|||
не обязательно
промывать можно любой водой, я обычно кладу в ситечко и промываю в проточной воде. Только не под сильной струей, а то он разваливается. Мелочь выбрасываю. Если надоело делать кефир - можно поместить в холодильник в воде или молоке. Периодически промывая и меняя жидкость. все :о)
|
#3
|
|||
|
|||
Промывать не нужно совсем ( в первые слышу )! У нас " он живёт" уже 4! года.
Чувствует себя прекрасно .:-) Заливаете молоком на ночь , после ставите в холодильник , пока не захотите кифира. Процеживаете через сито , и сново заливаете ... . Колличество молока зависит от того сколько Вам нужно кефира . Никогда не промываю , только стряхиваю в сите. Отличный получается кифир , если передержите больше недели , может получиться кислый. |
#4
|
|||
|
|||
ак быстро сквашивается кефир в холодильнике?
У меня при комнатной т-ре - за сутки (или меньше, если в квартире тепло). Никогда не делала как вы. У меня две инструкции и в обеих написано, что надо промывать холодной кипяченой или некипяченой водой. Завтра попробую сделать как вы. И ещё вопрос, надо ли накрывать крышкой банку в хол-ке? |
#5
|
|||
|
|||
Мы промываем. У нас в инструкции тоже было написано, что надо промывать. Сквашивается в комнате за сутки. Накрываем крышкой (неплотно), просто чтоб не упало в него чето-нибудь. А вот когда-то на молочной кухне брали грибок, вот его не надо было промывать. Я, по незнанию, взялась промывать и испортила его, он перестал сквашивать молоко.
|
#6
|
|||
|
|||
Слушайте а где бы найти эту прелесть ( в смысле грибок)?
|
#7
|
|||
|
|||
У меня в холодильнике может стоять неделю , но будет крепкий .
Я оставляю на ночь на кухне , утром убираю в холодильник , пьём вечером , значит время закваски - сутки . Никогда не промываю , не знаю , может у меня грибок какой то специальный , никаких инструкций у нас не было . Чувствует он себя хорошо , и квасит молоко очень быстро . Кефир получается настоящий , простоквашу я не пью , да и просто молоко - тоже . Взять .. не знаю , где его берут , нам знакомые дали. |
#8
|
|||
|
|||
Если вы читаете по- английски
Зайдите на данный саит и найдите человека из вашей страны,который распростаняет грибок.спишитесь с ним.Некоторые делают ето бесплатно,некоторые за не большую плату. http://66.46.11.99/clarkson/Show/Clarkson/kefir/search.asp |
#9
|
|||
|
|||
Чайка , если Вы в Торонто могу поделиться " этой прелестью " ... .:-)
|
#10
|
|||
|
|||
а у родителей был рисовый гриб, вернее, рис какой-то, который так же в воде размножался, его в банке тоже держали.Его-то где достать?Мне очень нравился.
|
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|