ОКТЯБРЯТА 2001 (37) Лето. Солнце. Море.

Диссертация по шоколаду у меня в воображении звучит, как диссертация по волшебству :-).

Алл, спасибо большое за рецепты, может, на 4 июля сподоблюсь что-то испечь или вот в среду клубнику на ферме соберу и надо будет ее куда-то девать :-).

Алл, конечно, я хочу рецепты рисовальной массы и сахарной мастики! Откуда ж я их знаю :-). КОнечно, очень интересно и русским рецептам я намного больше доверяю, чем американским.

А по поводу бизнеса. Да, на свадьбу и вечеринки, наверное, больше украшение нужно, хотя если удивляет не только украшение, но и содержание, то это еще лучше :-). Но в РОссии с любовью к сожержанию торта, а не только к украшению, намного легче. Так что в РОссии этот бизнес более к месту, чем в той же Америке. В Америке торты делают очень простенькие, биквит, крем, ну максимум фрукты наверх. А больше внимания уделяют именно украшению. До сих пор мы торты в магазинах практически не покупаем - ерунда полная. Да еще они все делают приторно сладким - и мороженое и десерты. Скулы сводит от их сладости. Поэтому хочется чего-то красивого и не химического, а вкусного, "русского" на вкус. Но это только самой если делать или на Брайтоне в кондитерских заказывать.

ееееееееееее! правда, за исключением чизкейков, керрет кейков, блек форест, павлова и мммм кастард тарт - мням :-)! Вообще я все с кастардом люблю :-), а подобие российских тортиков у нас в еврейских пекарнях стоит, но цены ...минимум 15 фунтей за 800гр. тортик :-(.
Ирунь, Я ВСПОМНИЛА!!!!!!! У меня бисквит получается на ура: банка сгущенки, 1 яйцо, 1 стакан муки, вымесить и туда соду погасить. Хватает на 2 коржа.

А что такое "кастард тарт"? И "павлова" не знаю что такое, у нас таких нет, наверное, первый раз слышу.

castard tart - это такие корзиночки с яичным заварным кремом, а PavlОva - это торт безе такой, придуманный каким то шеф поваром в Австралии в честь нашей русской балерины (слыхала про такую?) в ее тогдашний визит в Австралию же :-).

Аня сегодня ушла без слез, пришла ко мне без слез, поговорила с воспиталкой перед уходом (раньше вылетала оттуда как ошпаренная), рассказала ей про Алексию :-), по пути домой просто не замолкая разговаривала по английски :-( (правда, с нами ее подружка была, что по русски не понимает), потом "поболтала" с соседкой (раньше из нее слова не вытянуть было, когда посторонние вопросы задавали), тоже рассказала про Алексию и еще про садик :-), мне сказала, что ей там понравилось и она туда еще обязательно пойдет...млин, что с ребенком то?!

Дай Бог, чтобы наладилось с садиком. Видимо, детки наши как раз через месяц притираются к саду. Лен, я сейчас и не верю, что проблемы были вначале. Юля так довольна садом, что я даже теперь думаю а не оставить ли мне ее там на след. год. Желаю, чтобы вы тоже забыли проблемы с приучением :-).

Отвечу тут на посты из прошлого топа. Лен, ну ты молодец! Уже о работе думаешь. А у тебя есть какое-то место или ты будешь искать работу? А Алексию с няней планируешь оставлять? Удачи тебе в твоих планах!

По поводу докУментов, которые мы с Наташей обсуждали. Лен, это я подала документы на адвансед пароль - разрешение на легальный выезд и въезд в Штаты. Это всем, у кого идет процесс получения Грин Кард нужно получать такую бумажку, чтобы выехать из Штатов и чтобы потом обратно пустили. И эту бумажку они делают целых 180 дней :-(. Т.е. не успеешь получить бумажку, можешь и без отпуска остаться или в отпуск уехать, а обратно вернуться с бооооольшими проблемами. Такой вот маразм.

Про тортики. Я с той девушкой с евы уже 2 дня переписываюсь, она подробно на все вопросы отвечает. Она начала с нуля, вообще без скилзов и вот такой результат :-).

Я с таким первый раз столкнулась, и в растерянности. Аллергия у мелкого - ему 1,2 Но я к вам, так как здесь народ дюже опытный по
тому вопросу. Просто странно то, что раньше не было ничего ни на что НИКОГДА - а я и сама ела все, и ему давала пробовать все, включая всевозможные аллергены довольно рано. А теперь на ножке красное пятно, местами сохнет, явно чешется... - высыпало, похоже, на черешню - он ее довольно много "напробовался". И чего нам теперь делать? Совсем не есть черешню? Может,высыпало на количество? И почему ж так внезапно? Ничего не понимаю...Лечить это как-то надо? Просто я фенистилами не мажу, мы вроде как гомеопатией лечимся, но сейчас к врачу не обращались. А надо бы? Подскажите чего-нить, а?
Женя, ВАся и Андрюшка.

А по существу мало что смогу сказать. Могу только сказать, что в период с 1 года до 1,5 по статистике больше всего аллергий на прикормы (статистика аллерголога), потому что иммунитет ребенка в это время слабеет, а родители в это время теряют бдительность и начинают давать все подряд. Потом, у вас же есть, все-таки, предрасположенность. У Васика же тоже была аллергия или я что-то путаю? И, вроде, она у него именно в этот период вылезла?

Ну а вопросы про черешню - сама понимаешь, ответить на них точно невозможно. Может и на черешню высыпать, особенно на черную, может и на количество высыпать, может и внезапно высыпать, даже если раньше ни на что не сыпало, просто в этот момент переклинило организм и он дал реакцию. В этот преиод (с 1 до 1,5 лет) просто шквал аллергических топиков от мам, не обращала внимания?

По поводу врача. Я бы обратилась к гомеопату, потому что раз вы лечитесь гомеопатией, то сначала у него совета спросите. Посоветовать могу гомеопатические Ирикар, Радевит (мази), но ты же знаешь, Жень, что все, что не прописано гомеопатом, может повлиять на основное лечение. И, если надумаешь этими мазями мазать, то сначала проверь на маленьком участке кожи, чтобы не было реакции. Наш врач назначал нам Сульфур, когда у Юльки было обострение после прививки. Но вообще наш врач не против антигистаминов, если реакция сильная и яркая. Поэтому если я знаю, что это не что-то системное (как прививка), а просто Юлька слопала что-то, то даю антигистамин (Кларитин, Зиртек), не прерывая основного лечения. Обострение пару дней снимаю,а потом само проходит. Но у нас уже давно не было сильных обострений. А прививку мы тогда заранее поддерживали Сульфуром. Ну и стандартные методы - ванна в отваре лаврушки, ванная с овсяными отрубями, примочки из льда (отвар лаврушки тот же) для снятия зуда. Черешню не давай (зачем тебе запускать механизм на полные обороты?). Без черешни вполне можно прожить годовасику :-). Ну и пока с пятном не разберешься, лучше последить за диетой. Чтобы не спровоцировать бОльшее.

Ох, Жень, очень желаю, чтобы это было временно и быстро прошло!

Пасиб, Ирунь! Да конечно не даю больше....только вот Васе ее приносит добрая тетя и бабушка... приходится прятать и выдавать по ночам. в России все по сезонам едят и представить лето без черешни для себя и старшего мне самой трудноУ ВАси и правда в тот же период вылезала - вроде как на лекарство, но кто ж его знает...У нас основная краснота проходит, а лечимся мы сейчас по поводу вылезания зубов - у нас первый лезет Вот такая наследственностьМожет, на этом фоне и ослабли (чего-то мне раньше в голову не пришлоВ общем спасибо тебе Пойдем пытаться покупать яблоки, чтоб младший не увидел черешни

ну так зубы - самый что ни на есть 100% источник такой внезапной аллергии :-(. У нас как зубы лезли, особенно клыки, так Юля цвела ярким цветом. Во время клыков вообще инфекция и грибок на экзему садились. Ну у вас и зубы поздние! Как же мелкий черешню жует ;-)? Жень, выздоравливайте. Наверное, можно как-то младшего обмануть, или когда он спит черешню есть. Не стоит ему сейчас черешню есть. Вот заживет все, зуб вылезет, тогда можно и попробовать по чуть-чуть.