почему пригорает цептер????

Девочки, на помощь! вроди делаю все как положено - положила, например в кастрюлю овощи на винегрет, в кожуре, но подстраховалась - вложила корзинку а уж на нее овощи - закрыла, подержала до зеленого термоспота, выключила - через 20-30 минут заглянула - еще были неготовые, включила огонь опять - и хоп, натекло что-то с овощей и пригорело ужасно( и так который раз( чего не так делаю?????