Что такое маршмела(о)?

Спасибо, девушки! Разобралась с маршмелой )))

[Irian]

О! Маш, а мы с тобой Сморзы делали на газовой горелке? Как я их люблю! И еще люблю машмеллоузы из холодильника, твердые и холодненькие.

Где бы грэмкрекеров взять-то, а?

[Шапка]

Таак, записываем, Кловер, новогодние каникулы, подарок - грэмкрекеры...

[Шапка]

Нету сорри. Я еще только начинаю учиться готовить сладкое. Я очень хочу попробовать пастилу, но для этого надо наверное сушильную машину. Я в америке покупала очень вкусную fruit leather - сушеная фруктовая паста, раскатанная плоско. Состав очень приятный - фрукты. Ни сахара, ни консервантов, ничего.

[Stya]

У меня бабушка делала...черные такие пластины, но оочень вкусно. Именно что фруктовая паста раскатанная. Мне кажется, что для этой цели и духовка подойдет, нет? Я в инете нашла несколько рецептов, буду пробовать на неделе...только затрудняюсь с температурой духовки...надо ж чтобы высушила, но не пересушила

[Шапка]

Градусов 60 я думаю. И долгий это процесс - на сутки или больше. И обдув надо еще. А бабушка недоступна поточнее выяснить?

[rita-ta]

российский аналог (почти) - бон пари суфле

Моя бабушка такую в духовке делала. И прислылала с каждой посылкой, потому что мы все ее обожали Из своих яблок делала. К сожалению, спросить уже не у кого... ((

А я-то думала, что они там во многих фильмах, где дети есть, жарят на палочке на костре? И все - зефир, зефир... Думала, нафига его жарить? Он и так хорош