#1
|
|||
|
|||
Делаю все по рецепту. Пробовала даже соду добавлять. Достаешь ее из духовки, она такая пышненькая, а через 5 минут сдувается и становится некрасивой. Что делать?
|
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|
#2
|
|||
|
|||
Тоже так было с содой, сейчас вместо нее кладу пекарский порошок - не сдувается
|
#3
|
|||
|
|||
А если вообще без всего, как в рецептах?(-)
|
#4
|
|||
|
|||
А какой у вас рецепт?
Может, яичные белки плохо взбиваете?
|
#5
|
|||
|
|||
вообще рекомендуют оставлять в духовке до остывания,типа того что она опадает от резкой смены температуры.
|
#6
|
|||
|
|||
Все равно сдувается
|
#7
|
|||
|
|||
Упс, а я яйца не взбиваю. Может из-за этого? Я просто смешиваю яйца,творог,манку, сахар и изюм. Иногда делаю это в миксере. Вот сегодня сделала в миксере и подольше покрутила, и еще добавила разрыхлитель - вроде получилась пышненькая. Т.е.,видимо,взбивать надо?
|
#8
|
|||
|
|||
Т.е. надо расчитать,когда духовку выключить,чтоб не подгорело? Я думала об этом,но ни в одном рецепте запеканки про это не написано.
|
#9
|
|||
|
|||
Панацея одна - быстрее ее съесть :-)
В свое время тоже мучилась, искала. Есть вещи с которыми невозможно бороться. Если вы желаете сохранить вкус и натуральность конечного блюда, конечно :-)
|
Убрать рекламу | |
|
|
Рекламная пауза
|